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1948 Oleum Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, ecológico

1948 Oleum

15,00

Botella 500 ml

Excelente AOVE Ecológico variedad arbequina, medalla de oro Ecotrama 2017. Cosecha temprana. Frutado verde dulce cuyo sabor recuerda a frutas como la manzana, plátano, papaya. Esta variedad es muy valorada en otros países europeos y norte de España.

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Descripción

Ficha técnica

Productor: 1948 Oleum
Origen: Écija (Sevilla)
Variedad: Arbequina

Nota de cata: Ecológico arbequino que irrumpe en nariz con un intenso frutado a aceituna verde, con nota de hierba recién cortada. Ofrece además aromas variados y ricos en matices destacando la manzana, el plátano y frutos secos.

Aceite de oliva virgen extra ecológico variedad arbequina, premiado con medalla de oro en el concurso internacional Ecotrama 2017. Y 14 premios internacionales en cuatro años consecutivos tal como Ecotrama 2019 Gran Oro, London IOOC 2019 Platinum, Medaglere BIOL XXV International Prize 2020 Exra Silver Medal. Muy apreciado y valorado por catadores expertos.

Maridaje: Este soberbio zumo sevillano presenta en boca un dulzor medio que se traduce fluidez y suavidad, al tiempo que muestra un picor y amargor mue equilibrado. Aceite sumamente aromático y elegante. Ideal para pescados a la plancha, ensaladas de frutas, aliños suaves y repostería.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 12 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g
Vitamina E – 20 mg*(200ÍR)

*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.

Información adicional

Peso 0.9 kg
Dimensiones 8 × 8.2 × 21 cm

Información sobre 1948 Oleum

El aceite 1948 Oleum tiene su origen en las más  fértiles tierras de la campiña sevillana concretamente en el paraje de Recacha, en el límite de los términos de Écija y Lantejuela. Tierra con tradición centenaria en el cultivo del olivar. Los herederos de D. Evaristo Miró Cordobés, quien en la segunda mitad del siglo XIX fundó la hoy extinta almazara Molino de Recacha, aúnan tradición e innovación en la elaboración de 1948 Oleum, un AOVE 100% ecológico que busca en la excelencia su razón de ser. Tras seleccionar los mejores árboles y mimarlos a lo largo de todo el año, la recolección se realiza a mediados de noviembre, cuando el fruto adopta el color característico del envero, y apenas unas horas después de la recogida tiene lugar su molturación en la almazara Molino del Genil, en Écija. Además de contar con el certificado de producción ecológica otorgado por el CAAE.

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