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Aceite Premium a la Naranja, Aceite de Oliva Virgen Extra

Naturvie

11,99

Botella 250 ml

100% Natural, Diseñado para Sorprender.

Ríndete ante la intensidad, naturalidad y pureza de este AOVE que mezcla las esencias más natas de la Naranja junto con la calidad y el aroma del puro jugo de aceitunas.

El equilibrio entre el ligero amargor y picante del Aceite Virgen Extra junto con los toques cítricos de la Naranja resulta un Aceite Gourmet equilibrado y único.

La influencia más sureña de región extremeña hace que en la mayoría de las Fincas exista una pequeña plantación de naranjos o limoneros. Esta herencia cultural también ha contribuido a la base de Aceite a la Naranja: es antigua la costumbre de filetear una Naranja de temporada y verter sobre ella un buen chorro de AOVE. Sin tanto acceso a estudios científicos, nuestros antepasados ya descubrieron el poder saludable y exquisito de esta combinación de alimentos.

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Descripción

Ficha técnica

Productor: Naturvie
Origen: Guareña (Badajoz, Extremadura)
Variedad: 100% variedad Koroneiki. Aromatizado de forma natural con Naranjas de producción propia.

Nota de cata: Ofrece notas verdes y maduras con un sutil aroma a naranja que se intensifica aún más en la boca gracias a la cremosidad de este Aceite Virgen Extra intenso y limpio.

Maridaje: Al presentar ese toque amargo tan característico de la Naranja, es perfecto tanto para platos salados como para postres. Éxito seguro para maridar en recetas de Bacalao o Salmón, ya sea frescos o ahumados. En sopas o cremas como la de calabaza o calabacín, así como en un buen salmorejo en verano es perfecto gracias a ese sutil toque cítrico que aporta tan natural.

En los postres podremos innovar y versiones cualquier receta tradicional como el bizcocho de naranja, galletas de chocolate, también resulta perfecto para terminar el plato de una bola de helado de vainilla, nata o chocolate. Lo mejor de productos como este es el atrevimiento para combinarlo y mezclar diferentes matices, sabores y texturas.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 14 g
Hidratos de carbonoo – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g

Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.

Información adicional

Peso 0.6 kg

Información sobre Naturvie

Botella diseñada por Martín Berasategui Percibe cómo la silueta de los trazos florales del naranjo reptan por la botella. La forma de esta, descubierta por el equipo de investigación del chef Martín Berasategui, atiende a un concepto de conservación del aceite inmejorable. El estrechamiento en la parte inferior obliga a los posibles sedimentos a caer en el fondo del envase, sin riesgo a servirlos, mientras que la pintura blanca cubre el vidrio negro de la botella. Se protege así al AOVE, pues la toma de luz solar le resta propiedades. Naturvie cuenta con más de 500 hectáreas en las que cultivan más de 15 variedades de olivar: antiquísimos Cornezuelos, cuya edad centenaria es casi imposible determinar, variedades 100% nacionales, como la Arbequina o la Manzanilla Cacereña. Además, la modernización de los cultivos les llevó hace años a ser los pioneros en Extremadura en tener variedades como Koroneiki griega o Frantoio italiana. Su objetivo siempre ha sido lograr la máxima calidad del Aceite seleccionando la aceituna a través de una recolección manual. Contar con almazara propia en la Finca, les permite cuidar la elección del fruto que procesan. La calidad del puro jugo de aceituna que se deriva de este proceso les ha permitido seguir en el mercado año tras año. Finca "El Hoyo" se sitúa en el término de Oliva de Mérida, Badajoz, a la falda de la Sierra del Conde, orientada al sol (38o 46' 06" N, 6o 07' 05" W). El amor por la Tierra, por el Campo, por el Olivar, se respira en Región. Todo afecta al Aceite: el clima, la tierra, el agua, el sol, la alimentación… En  Finca El Hoyo se encuentra enclavada entre dos Sierras, lo que permite que tenga una climatología más benigna que el entorno. Además, el tipo de terreno pedregoso que mantiene la humedad y las diferentes variedades de olivos posibilita la elaboración de Aceites extraordinarios. Sin embargo solo hay una forma de crear un Aceite de Calidad: poniendo cuidado, cariño y esmero en todas las fases del proceso.

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