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AOVE Arbequina. La Calera

La Calera

9,00

 

500ml.

La variedad arbequina tiene un sabor frutado y prácticamente sin amargor. Es el aceite ideal para potenciar otros sabores sin quitarles protagonismo. Además, puedes utilizarlo en cualquier ocasión para disfrutar de sus cualidades organolépticas.

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Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: Aceituna verde, hierba cortada, manzana, plátano verde y almendra verde.

Alérgenos: No contiene.

Productor: La Calera.

Origen: Fuente Palmera (Córdoba).

Información nutricional:

  • Valor energético: 3766 kJ / 900 kcal
  • Grasas: 100 g
  • Saturadas: 19,3 g
  • Monoinsaturadas: 68 g
  • Poliinsaturadas: 12,7 g
  • Hidratos de Carbono: 0 g
  • Azúcares: 0 g
  • Proteínas: 0 g
  • Sal: 0 g

Nota de cata: Sabor frutado nada amargo.

Maridaje: Es perfecto para ensaladas (especialmente si llevan manzana, kiwi o pasas), salteados de verduras, mariscos a la plancha, pescados blancos, arroces, para elaborar gazpacho, salmorejo, salsas (mayonesa, alioli, vinagretas...) así como para utilizarlo en repostería (bizcochos, flanes o chocolate).

Información adicional

Peso 0.5 kg

Información sobre La Calera

Esta maravillosa familia de Fuente Palmera (Córdoba) justamente tiene todos los elementos para ser un partner de MadeinSpain. Por el amor por la tierra y el amor por hacer unos productos excelentes desde 2001, cuando empezó todo.

Con más de 20 años de experiencia y un crecimiento de 8 a 80 hectáreas, están convencidos de la calidad de sus productos, tanto que quieren que en España se consuma más el producto español de calidad, y que en Europa ya lo conocen y lo disfrutan.

Productores de naranjas excelentes que producen de junio a noviembre, por tener diferentes clases de naranjos y también de olivos, procedentes de las variedades arbequina y picual, que recolectan en cosecha temprana, es decir que la aceituna todavía está verde, y que se realiza los primeros días de cosecha.

La sostenibilidad por encima de todo

Está de moda decir que nos apuntamos al carro de la sostenibilidad, pero decirlo a hacerlo hay un trecho. La Calera cree ciegamente en ello y lleva varios años optimizando recursos para hacer todo el proceso más sostenible y contribuir con el medio ambiente. La biodiversidad irrumpió en su finca para quedarse y también cuidan mucho el packaging para eliminar los plásticos y usas cartón y vidrio para sus productos

En definitiva, un aceite virgen extra excelentes y a precios competitivos.

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