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Arbequina, Aceite de Oliva Virgen Extra

Naturvie

11,99

Botella 500 ml

Magnífica para terminar platos y muy apropiada para los que quieran introducirse en el mundo del aceite de oliva de calidad.

Es la variedad española más internacional, pues se cultiva en otras zonas del mundo como California, Australia, Chile, Argentina, etc.

Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

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Descripción

Ficha técnica

Productor: Naturvie
Origen: Guareña (Badajoz, Extremadura)
Variedad: Arbequina.

Nota de cata: Aceite con un frutado verde medio-alto junto con otras sensaciones asociadas a macedonia, almendra, manzana verde, verde hierba, planta de tomate y plátano entre otras. Destaca a nivel gustativo la intensidad del atributo dulce frente al picante, con un ligero toque amargo.

Maridaje: Realza las ensaladas de fruta y verdura, potenciando embutidos curados, pescados ahumados o cocidos, así como carnes asadas. Resultado excelente para salsas, tortillas y revueltos.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 14 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0 g

Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.

Información adicional

Peso 1.25 kg

Información sobre Naturvie

Naturvie cuenta con más de 500 hectáreas en las que cultivan más de 15 variedades de olivar: antiquísimos Cornezuelos, cuya edad centenaria es casi imposible determinar, variedades 100% nacionales, como la Arbequina o la Manzanilla Cacereña. Además, la modernización de los cultivos les llevó hace años a ser los pioneros en Extremadura en tener variedades como Koroneiki griega o Frantoio italiana. Su objetivo siempre ha sido lograr la máxima calidad del Aceite seleccionando la aceituna a través de una recolección manual. Contar con almazara propia en la Finca, les permite cuidar la elección del fruto que procesan. La calidad del puro jugo de aceituna que se deriva de este proceso les ha permitido seguir en el mercado año tras año. Finca “El Hoyo” se sitúa en el término de Oliva de Mérida, Badajoz, a la falda de la Sierra del Conde, orientada al sol (38o 46′ 06″ N, 6o 07′ 05″ W). El amor por la Tierra, por el Campo, por el Olivar, se respira en Región. Todo afecta al Aceite: el clima, la tierra, el agua, el sol, la alimentación… En Finca El Hoyo se encuentra enclavada entre dos Sierras, lo que permite que tenga una climatología más benigna que el entorno. Además, el tipo de terreno pedregoso que mantiene la humedad y las diferentes variedades de olivos posibilita la elaboración de Aceites extraordinarios. Sin embargo solo hay una forma de crear un Aceite de Calidad: poniendo cuidado, cariño y esmero en todas las fases del proceso.

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