Мы працягваем пашыраць наш асартымент аліўкавых алеяў першага адціску (EVOO), высакаякаснымі прадуктамі для нашай інтэрнэт-крамы. З гэтай нагоды мы абралі каталонскае алей арбекіны з Лерыды, Касціла-дэль-Сеньёр.
Калі мы пачалі працаваць над праектам Зроблена ў Іспаніі для гурманаў, Мы былі вельмі рады бачыць, што найбольш нас падштурхнулі да гэтага менавіта нашы сябры і члены міжнароднай супольнасці ў Іспаніі. Яны прызналі якасць іспанскіх вытанчаных прадуктаў, калі паспрабавалі іх. Але ў нас таксама расце профіль людзей, якія не нарадзіліся ў Іспаніі, якія інвестуюць у нашу краіну як вытворцы, на 100% вераць у адметную якасць нашай зямлі і прадуктаў, якія з яе паходзяць. Панскі замак, яскравы таму прыклад.
Лам Чуенг Пінг, закаханы ў нашу краіну
Адна з рэчаў, якая можа быць найбольш цікавай, гэта тое, што ўладальнік гэтай нерухомасці - чалавек з вельмі неіспанскімі рысамі. Спадар. Лам Чуен Пінг, вядомы ў кітайскім грамадстве бізнесмен, які пражывае ў Іспаніі. Больш за 50 гадоў ён у нашай краіне, якую любіць. А каля 5 гадоў таму ён закахаўся ў Фінку Кан Мас дэль Сеньёр, і хацеў ажыццявіць сваю мару вырабляць уласную нафту. Дзякуючы намаганням і кансультацыям выдатных прафесіяналаў, ён атрымаў выдатны вынік.
Размешчаны ў вельмі прадуктыўным аліўкавым рэгіёне Іспаніі: Бобера (Лерыда), гэта самая вялікая аліўкавая плантацыя ва ўсёй вобласці. А замак, нядаўна адноўлены ў сваім фасадзе і які ўшаноўвае яго, быў пабудаваны ў 1907 годзе і з'яўляецца архітэктурным сімвалам раёна. Ён быў спраектаваны вядомым муніцыпальным архітэктарам Барселоны і майстрам будаўніцтва Хауме Густа і Бондзія, вучань вял Антоні Гаўдзі.
Іх алей Arbequina EVOO проста адно з лепшых, якія вы знойдзеце на рынку. І яго распаўсюджванне на кітайскім рынку таксама ўжо рэальнасць. У Зроблена ў Іспаніі для гурманаў Мы маем гонар мець магчымасць разлічваць на тое, што мы прапануем яго на еўрапейскім рынку. Прыемна бачыць чалавека з энтузіязмам сп. Лам, калі ён кажа пра сваю нафту. Яго любоў да арбекіны захапіла нас.
Прывілеяваны рэгіён для алівы Arbequina
Бабера, размешчаная ў рэгіёне Ле-Гарыг (правінцыя Лерыда), мае вельмі асаблівы клімат з вельмі прыкметнымі сезоннымі і асаблівымі зменамі ў горнай мясцовасці на працягу года: халодная зімой, вільготная вясной, сухое летам, што забяспечвае аптымальны ўраджай з аліўкавых дрэў, калі іх збіраюць у пачатку кастрычніка, што называецца раннім ураджаем, для здабывання аліўкавага алею першага класа прэміум-класа.
Да таго ж ён настолькі капрызны, што днём бываюць яшчэ і змены надвор'я: раніцай туман, апоўдні - цяпло, ночы - вельмі халодныя.
Гэта зямля, якая была выбрана для пасадкі аліўкавых дрэў яшчэ ў рымскія часы, таму яе геаграфічнае становішча заўсёды ацэньвалася як ідэальнае для пасадкі аліўкавых дрэў.
Гатунак Arbequina, які вырабляецца там, з'яўляецца адным з самых запатрабаваных на іспанскім рынку дзякуючы сваёй якасці і характэрнаму фруктоваму густу.
Увосень высакаякасныя аліўкі паступова спеюць са зменай цёплага клімату на ўмераны, і менавіта ў гэты час збіраюцца аліўкі, з якіх будуць зроблены гатункі алівак. 100% аліўкавы арбекіна Раскоша, які выбіраюць у пачатку кастрычніка і збіраюць на досвітку ў сярэдзіне кастрычніка і здрабняюць да ўзыходу сонца, каб скарыстацца больш нізкімі тэмпературамі дня. І гэта зроблена прэстыжнымі экспертамі ў свеце ў вытворчасці аліўкавага алею. Ён Раскоша, Гэта іх самае прэстыжнае алей, з якога зроблена каля 6.000 бутэлек па 500 мл кожная і ўключае ў сябе драўляны футляр для лепшага захавання.
Гэта духмянае, мяккае і фруктовае алей з ідэальным балансам. На смак алей мае складаныя водары артышока, яблыка і свежанарэзанага міндаля. У послевкусіе ёсць горкі адценне, які нагадвае нам, што гэта ранні ўраджай і якасць EVOO.
Наша рэкамендацыя ў якасці пары: Ідэальна падыходзіць для суправаджэння рыбы, морапрадуктаў, салат, гародніны, пасты і мяса.
Алей EVOO, якое ўвайшло ў гісторыю, нарадзілася ад a сямейны праект і жаданне захаваць гэта сімвал гастранамічнай культуры міжземнаморскай дыеты. Раскоша, якую вы ўжо можаце знайсці Зроблена ў Іспаніі для гурманаў.
Трэба сказаць, што смак у іх цудоўны, як і ў нас. Амбасадар гастраноміі, Ксаверы Лауэрта, пацвердзіў ён нам, калі спрабаваў гэта ў мінулым BMGExperience, і, ведаючы гісторыю і якасць гэтых аліўкавых дрэў, мы рады і з гонарам можам падзяліцца з імі наш інтэрнэт-крама, і наблізіць яго да ўсіх вас.
Іншыя выдатныя прадукты
Але яны не проста маюць гэты скарб як адзіны прадукт на рынку.
El Ранні ўраджай Прэміум, (аліўкі збіраюць у пачатку лістапада) - яшчэ адзін дэлікатэс, які мы абралі для продажу ў Зроблена ў Іспаніі для гурманаў. Гэта больш мяккае алей, таму што яно было сабрана праз тры/чатыры тыдні, і таму больш сталае на дрэве. Таксама выключнай якасці.
Што ж, усё, што вам трэба зрабіць, гэта атрымаць асалоду ад гэтых цудоўных EVOO ў любых іх разнавіднасцях.
Вы можаце знайсці іх у катэгорыі Premium EVOO Oils Зроблена ў Іспаніі для гурманаў.
АЎТАР: Ізраіль Рамэра, генеральны дырэктар Made in Spain Gourmet.
