Ці патрэбна нам абарона іспанскай іберыйскай свінні нейкім тыпам пячаткі ад вытворчасці ў Злучаных Штатах яе ўласнай вяндліны са свінінай пароды, імпартаванай з Іспаніі? Мы ўсё яшчэ не ведаем, якія наступствы і прыём гэта будзе мець на амерыканскім рынку ў найбліжэйшай будучыні або ў сярэднетэрміновай перспектыве для нацыянальнага сектара, хоць гэта, несумненна, будзе праблемай іміджу, ведаючы амерыканцаў.
Эксклюзіўнасць пароды
Іберыйскай вяндлінай вырабленая на тэрыторыі Паўночнай Амерыкі ўжо стала рэальнасцю два гады таму, калі дзве амерыканскія кампаніі пачалі адкрываць гэты шлях. Такая магчымасць рэалізавалася сёлета 2020 і Іберыйскай асацыяцыі свіней для эксплуатацыі ў ЗША. Пакуль шэсць кампаній Яны далучыліся да яе, каб вырасціць яго ва ўмовах, падобных да нашых іспанскіх пашаў. Праз імпарт іспанскай мясцовай пароды у Злучаныя Штаты, хоць іспанскія характарыстыкі інкубацыйных і сушыльных камер там не кланаваныя. Мы маглі б казаць аб разумным падабенстве, але нельга сказаць, што яны аднолькавыя.
Гэта неабходна абарона іберыйскай свінні Іспанская з дапамогай нейкай пячаткі супраць распрацоўкі ст Злучаныя Штаты вашай уласнай вяндліны з названай пароды свіней, імпартаваных з Іспаніі? Мы яшчэ не ведаем, што ўдар што гэта можа мець у найбліжэйшай будучыні або ў сярэднетэрміновай перспектыве для нацыянальнага сектара.
Сэктар патрабуе абарона іберыйскай свінні таму што гэта прадукт exclusivo нашай краіны. Хоць раса не можа быць звязана з пэўнай нацыяй, а Ахоўнае геаграфічнае ўказанне Гэта вельмі дапамагло б абараніць гэтую жывёлу як іспанскі прадукт. Яго чысціня выключна іспанская. Мала таго, ён звязаны з унікальнай і непаддальнай капіявання тэрыторыяй пашы, эксклюзіўная экасістэма Пірэнейскага паўвострава, якую нельга пераймаць у іншых краінах. Па гэтых прычынах арганізацыя, якая аб'ядноўвае ўсіх іспанскіх вытворцаў іберыйскай свініны (Асічы) павінны клапаціцца пра інтарэсы. Як ад фермераў, так і ад самой вяндліны, якая вырабляецца ў Іспаніі. Іспанія павінна прыкласці пратэкцыянісцкія намаганні для адной з самых актуальных эмблем нашай краіны.
Дзве прычыны для абароны іберыйскай свінні
Свабодная канкурэнцыя існуе для таго, каб любая кампанія магла вырабляць любы прадукт, менавіта па гэтай першай прычыне яго трэба прасоўваць. абарона іберыйскай свінні. Злучаныя Штаты - прыклад таго, што можа адбыцца ў іншых частках свету. Іспанцы па ўсім свеце маглі скапіяваць амерыканскую мадэль, і з імпартам іберыйскай пароды свіней, і ў прасторах, якія маюць геаграфічныя ўмовы адэкватны, у дадатак да іншых аспектаў, неабходных для яго вытворчасці, можа нанесці шкоду нашай традыцыйнай гастранамічнай індустрыі. Такім чынам, будзе ўведзена неіспанская вяндліна, але з этыкеткай іберыйскай пароды... катастрофа для нашай гегемоніі і для нашага амаль дыктатарскага кіраўніцтва.
Маркетынг: неабходны для падтрымання лідэрства
У тым жа сэнсе, яшчэ адна прычына, каб абараніць нашу свінню, звязана з уплыў паведамлення і маркетынгу. Амерыканцы вельмі добрыя ў гэтым, і маглі пераканаць амерыканскіх спажыўцоў, што іх іберыйскай вяндліны гэта ідэнтычнай або лепшай якасці, чым іспанская, і знізіць нашы продажы ў краіне Янкі.
Паведамленне павінна быць узмоцнена на аснове такіх аспектаў, як экасістэма, кармленне свіней з жалуды, адсочванне або вылечыць…якія адрозніваюць прадукт, атрыманы ў нашай краіне. Але калі ён густ прымальны і добры, гэтыя асаблівасці могуць не мець значэння для пакупніка. Гэта было б негатыўна для нашай прамысловасці, таму што Злучаныя Штаты таксама выйшлі б на рынак Іберыйскага рэгіёну, мяркуючы, што а канкурэнт па продажах у іншых краінах.
Неабходна папрацаваць, каб пераканацца, што іберыйскае імя можна было выкарыстоўваць толькі з прадуктамі, якія паходзяць з Пірэнэйскага паўвострава, і трэба папрацаваць, каб абараніць іберыйскую свінню, нацыянальную спадчыну.
