Я казаў гэта шмат разоў людзям нашай Суполкі. Як нам пашанцавала жыць так блізка ад Пенедэса. Рэгіён, дзе можна атрымаць асалоду ад неперасягненых вінаў і гастраноміі. І ў гэтым аазісе вінакурня PERE VENTURA паўстае з парадыгмай якасці і добрага густу.

• Вінны аазіс прэміум-класа
• Тыя ж мэты

Вінны аазіс прэміум-класа

Менш чым за 40 хвілін ад Барселоны, у каталонскім саборы Кавас, у Сант-Садурні-д'Аноя, знаходзім вінакурню Пер Вентура, месца, якое ўжо звонку дае зразумець, што гэта не звычайная вінакурня. Усё зроблена старанна і дэталёва. Вы ведаеце, што яны вельмі сур'ёзна ставяцца да вопыту людзей, якія наведаюць вінакурню. Высакародныя матэрыялы і шмат дызайну, як толькі вы ўваходзіце праз галоўныя дзверы.

Але калі мы гаворым, што ўсё дагледжана дэталёва, мы маем на ўвазе догляд поля, кожнага вінаградніка, кожнай абрэзкі, кожнага квадратнага метра. І гэтае спазнанне адчуваецца заўсёды. Таксама ў асабістым стаўленні да супрацоўнікаў і гаспадароў, якое знаходзіцца на вельмі высокім узроўні, дзе чалавек адчувае аднолькавы клопат і вялікую павагу.

Гэты вінны завод быў створаны ў 1992 годзе Пер Вентура, вядомы бізнэсовец у сектары віна і кавы, прыклад самаробнага чалавека. Ён паходзіць з сям'і з традыцыямі вінаробства і ўсё сваё жыццё прысвяціў стварэнню сваіх кампаній, набыццю і пашырэнню сваіх вінных даменаў. Такім чынам, сёлета вінзаводу спаўняецца 30 гадоў.

"Я стварыў PERE VENTURA FWE на аснове дэкларацыі прынцыпаў. Усе мы, хто з'яўляецца часткай групы, выконваем і паважаем іх.». 

Пер Вентура, генеральны дырэктар і заснавальнік.

 

Калі вы наведваеце вінакурню, і яны тлумачаць усе падрабязнасці таго, як ствараецца кожны сюжэт віна, вы адчуваеце нарастаючыя эмоцыі ўнутры, магчыма, таму, што калі вы чалавек, які падзяляе такія ж каштоўнасці, як сумленнасць, павага, устойлівасць і прыхільнасць , вы верыце, што знаходзіцеся ў сваім доме... у вельмі прэміум-версіі, так.

Вінны турызм квітнее ў Іспаніі і ў свеце, і тут вы можаце атрымаць асалоду ад гастра-эналагічнага вопыту, які, без сумневу, застанецца ў сятчатцы вока людзей, якім гэта падабаецца.

Шпацыруючы па іх фермах пешшу або на аўтамабілі з гэтай нагоды, вы можаце даведацца пра кожную дэталь, якой сям'я Вентура дазваляе вам з вялікім задавальненнем падзяліцца і з гонарам падзяліцца імі. Размешчаны ў раёне в Пенедэс прывілеяваны, акружаны гарамі, усе з якіх маюць сваё прызначэнне, каб схаваць і абараніць вінаграднікі ад непрыемных вятроў і дапамагчы вінаграду паспяваць, пакуль ён не дасягне сваёй аптымальнай кропкі для збору ўраджаю ў пачатку жніўня.

Шпацыр па лабірынце, які складаецца з тысяч бутэлек, ідэальна арганізаваных па ўраджаю і якасці, проста ўражвае. З дакладным, дынамічным і вельмі займальным тлумачэннем яны ведаюць, як перанесці вас у магію віна і яго вытворчасці. Таму што кава - гэта пеністае віно, зробленае з Традыцыйны метад (так называецца з меркаванняў пратэсту французаў, якія не хочуць, каб так называлі Метад Шампенуз, хоць гэта сапраўды такі ж метад вытворчасці), у выпадку Пер Вентура, дасягае выключнага ўзроўню якасці і быў узнагароджаны ў вялікай колькасці міжнародных конкурсаў.

Пер Вентура, у 2019 годзе быў абраны "100 лепшых вінных заводаў» прэстыжнай амерыканскай газеты Віно і духі. Дэгустацыйная група і крытыкі Віно і духі Кожны год яны сляпыя густ больш чым 11.000 XNUMX вінаў з усяго свету, паказваючы выбар тых, якія яны лічаць найбольш адметнымі. Быць уключаным у «100 лепшых вінных заводаў» азначае наяўнасць вінаў з лепшымі баламі і тое, што брэнд дэманструе адрозную, нязменную якасць (аднолькавую ў розных ураджаях) і агульную для ўсіх спасылак.

Пер Вентура быў адзіным нацыянальным брэндам пеністага ў гэтай падборцы са 100 вінных заводаў, сярод якіх вылучаюцца іншыя з міжнароднай вядомасцю, такія як Шампанскае Боллинджер, Луіс Рэдэрэр, Krug o Вега Сіцылія, каб назваць толькі некаторыя з іх. Нядзіўна, што такое прызнанне атрымалі іх пеністыя віны, з якіх, 90% экспартуецца ў больш чым 50 краін на пяці кантынентах.

Тыя ж мэты

Упарта працаваць, каб атрымаць міжнароднае прызнанне, вельмі складана, але калі дадаць намаганні, якасць прадукцыі і яе пастаяннае распаўсюджванне, гэтага можна дасягнуць. Зроблена ў Іспаніі для гурманаў хоча перасягнуць чаканні нашых спажыўцоў і стаць часткай асаблівых момантаў у жыцці людзей ва ўсім свеце.

У гэтым мы згодны на 100%. Пер Вентура. У сваёй прыхільнасці да ўстойлівага вінаградарства і вытворчасці вінаў, якія ідэнтыфікуюць тэрыторыю, яна прыняла прызнанне арганічнай вытворчасці ў якасці важнай перадумовы. Значэнне ст Ферма Can Bas і імкненне да якасці таксама адлюстроўваецца ў групе вінаграднікаў, якія ўваходзяць у склад Кваліфікаваны сайт Can Bas, прысвоена вышэйшая катэгорыя Pere Ventura Gran Vintage Qualified Place Cava, пячатка максімальнай якасці для кава, заснаваная на унікальнасці яго паходжання.

І, каб завяршыць візіт, мы прыбываем у зону дэгустацыі вінаў і пеністых вінаў. Пер Вентура, фантастычны пакой, аформлены з незвычайным гламурам у сектары, - гэта a буцік першакласная ежа і віно.

Ключавым тут з'яўляецца спалучэнне розных вінаў з некаторымі вытанчанымі прадуктамі, напрыклад вяндліна, сыр, некаторыя вустрыцы, некаторыя кансервы гурман...што яны прымушаюць вас адчуць адчуванне дэлікатэсаў у ідэальным месцы... і вуаля, мы зразумеем, чаму Іспанія мае такі велізарны патэнцыял, каб заваяваць свет сваёй гастраноміяй. Мы любім іх кавы, віна з DOPenedés (Кан Бас) і іх таксама выключны DOPriorat (Мервм Прыёраці), а таксама з нашымі прадуктамі, напрыклад 100% іберыйскай вяндліны, напрыклад, ідэальна спалучаецца з усімі.

En наш выбар Pere Ventura На вінакурні можна знайсці лепшы кавы.

Таму што атрымаць асалоду ад лепшага з Іспаніі вельмі лёгка Зроблена ў Іспаніі для гурманаў.