Казіны сыр ці авечы сыр?

Аххх сыры. Адзін з нашых сапраўдных гастранамічных недахопаў. Нам, вядома, усе яны падабаюцца, і ўсяляк падрыхтаваныя. У Іспаніі ёсць выключныя, але якія з іх лепш, авечыя ці казіныя? Давайце пачнем з удакладнення таго, што мы любім абодва, паасобку, з варэннем або аліўкавым алеем першага адціску, і каб атрымаць асалоду ад іх на іншым кулінарным узроўні. Мы збіраемся растлумачыць адрозненні паміж казіным і авечым сырам, каб вы маглі выбраць свой любімы, калі вы яго яшчэ не елі.

Іх малако паходзіць ад розных жывёл: Як паказвае іх назва, яны вырабляюцца з двух розных жывёл, козы і авечкі.

Знешні выгляд: Казіны сыр паўмяккі, а авечы больш кампактны. Казіны здаецца кремообразная масай, затое авечы больш шчыльны, і разрэзаць яго нажом не складзе працы.

Густ: Абодва сыры моцныя і інтэнсіўныя, але казіны сыр больш кіслы, а авечы больш тлусты. Калі вы паспрабуеце іх адначасова, вы зможаце лёгка адрозніць, які з іх, таму што абодва беспамылковыя.

Яго харчовая каштоўнасць: Калі вы шукаеце сыр, багаты вітамінамі і вавёркамі, выберыце авечы сыр, які з'яўляецца найлепшым варыянтам, таму што ён змяшчае важную крыніцу гэтых бялкоў у дадатак да выдатнай крыніцы кальцыя.

Акрамя таго, гэта карысна для росту і мае прыкметныя перавагі для сардэчна-сасудзістай і нервовай сістэм. Казіны сыр, у сваю чаргу, лепш засвойваецца, багаты бялком і, паколькі ў ім мала калію, настойліва рэкамендуецца ўсім, хто пакутуе ад хранічнай нырачнай недастатковасці.

Важна тое, што вам ясна, што спажыванне сыру Вельмі важна мець добрае здароўе. І ў Зроблена ў Іспаніі для гурманаў У вас яны вельмі добрыя.

Таму што зроблена ў Іспаніі - гэта якасць.

Якасць іспанскіх сыроў выключная, Калаверуэла можа сказаць, што яны на Алімпе. Сям'я Наранхо вырабляе малочныя прадукты з унікальнай пячаткай з клопатам і максімальнай павагай на працягу 3 пакаленняў. Малако ад іх жывёлы змяшчае водар пашы і садавіны пашы Кордова (поўнач рэгіёна), і гэта тое, што робіць іх прэпараты мець успаміны аб сезоне, у які ён доіцца.

Чэрап мае водар пашы і пашы, якія з'яўляюцца асновай рацыёну іх авечак, на ферме Monte Olivete, у даліне Guadiato, зямлі Fuente Obejuna, на поўначы правінцыі Кордова, з кліматам, флора і ландшафт, якія прымушаюць іх атрымліваць асалоду ад сваёй адданасці. Яны дояць авечак такім чынам, што атрымліваюць малако з характарыстыкамі і ўласцівасцямі, якія перадаюцца іх сырам і ёгуртам, створаным на сыраварні.

A Зроблена ў Іспаніі для гурманаў Мы былі ўражаны якасцю ўсіх іх прадуктаў і адчувальнасцю, якая існуе ў кожным з іх. Кожны, абсалютна кожны, мае нешта адрознае ад астатніх, і мы, вядома, былі ў захапленні ад гэтага з першага моманту. Яны, вядома, слабасць!! Іх сапраўдны сакрэт: любоў, якую яны ўкладваюць у тое, што робяць. Душа - наша слабасць, але яе блакіт, Бурная, як загоеная, цудоўныя.

Сырзавод "Коладос". Ён пачаў сваю прыгоду нядаўна, у 2019. Філасофіяй кампаніі з моманту яе заснавання заўсёды была павага да гастранамічных традыцый. З першага дня яны прытрымліваліся традыцый продкаў сыраробаў Сьера-дэ-ла-Сагра, на поўначы правінцыі Гранада.

Спалучаючы гэтыя традыцыі сыраробства і найноўшыя тэхналагічныя дасягненні, яны вырабляюць сыры самай высокай якасці. Каб зрабіць іх унікальнымі і беспамылковымі (твары мастацтва сыру), вельмі важна выбраць лепшую сыравіну, таму яны вырабляюцца з пастэрызаванага казінага малака. Сапраўдны густ мінулых гадоў! Сёння скарб, які ўсё больш шукаюць. Гэтыя казіны сыры ўвайшлі ў гісторыю.

A Зроблена ў Іспаніі для гурманаў Мы палюбілі іх, як толькі паспрабавалі, як паўвяленыя, так і вяленыя, сапраўдныя гастранамічныя жамчужыны, якімі многія з нашых іспанскіх і еўрапейскіх кліентаў ужо спадабаліся.

Атрымлівайце асалоду ад імі!!

Таму што зроблена ў Іспаніі - гэта якасць.

Звязаныя запісы: