En Зроблена ў Іспаніі для гурманаў Мы рады гэтай вялікай міжнароднай узнагародзе. Quesos Oncala быў узнагароджаны некалькімі ўзнагародамі, якія ставяць яго на вяршыню сусветнага прызнання. Залаты медаль, тры сярэбраныя і адна бронза выводзяць сыры Сорыя на міжнародны Алімп.

Калі мы пачалі працаваць з Сыры Онкала, у 2020 годзе ў нашай інтэрнэт-краме гурманаў яны сталі першым сырным брэндам, з якім мы пачалі працаваць. Нам спадабалася асабістая гісторыя Алехандра дэль Рыа, сын пастуха, які закахаўся ў авечак у ім, калі суправаджаў яго падчас перагону з Сорыі ў Эстрэмадуру. І калі мы паспрабавалі іх сыры, то зразумелі, што не памыліліся, выбраўшы Quesos Oncala.

Цяпер, пасля вялікай працы і намаганняў, ён дасягнуў міжнароднага прызнання ў World Cheese Awards, які прайшоў у Стафардшыры, Уэльс.

Сыры дастаўляюцца з усяго свету для ацэнкі на працягу аднаго дня старанна падрыхтаванымі камандамі з 98 тэхнічных экспертаў, пакупнікоў, рознічных гандляроў і харчовых пісьменнікаў, не менш. Сёлета было прадстаўлена больш за 4.000 тысячы сыроў.

La Сырная фабрыка Кесанкала, размешчаны ў в Анкала, Сорыя, вярнуўся з в World Cheese Awards з не больш і не менш за пяць узнагарод за якасць сваіх сыроў. У конкурсе разглядаецца як Оскар у свеце сыроў.

Ён атрымаў пяць узнагарод, адзін залаты медаль, тры сярэбраныя і адзін бронзавы, вылучаючыся el авечы сыр з сырога малака, вялены з баравікамі (таксама родам з Сорыі) у якасці залатога медаля. Сярэбраныя — яму авечы сыр з сырога малака з чорным труфелем (таксама з Сорыі);  вяленага сырога малака авечы сыр, традыцыйны; і авечы сыр з сырога малака са шматкамі папрыка. І, нарэшце, авечы сыр з сырога малака з perretxiko (грыб сорыя) Гэта было прызнана бронзавым медалём.

Сыры Oncala знаходзяцца ў рэгіёне Tierras Altas de Soria побач з горадам Oncala на вышыні 1400 метраў. Іх статкі пасуцца ў гэтых раёнах, каб забяспечыць нас высакаякасным малаком, што дазваляе ім атрымліваць сыр надзвычайнай якасці і выдатны прыём на рынку. Іх сыры «QuesOncala», зробленыя з сырога малака, вырабляюцца і выспяваюць уручную па самых традыцыйных метадах.

Мы рэкамендуем вам паспрабаваць іх усе, уключаючы сыр. рэзервовы або вытрыманыз каза у-эль- Без лактозы. І вы з намі пагадзіцеся, бо іспанская вытанчаная прадукцыя - гэта сінонім найвышэйшай якасці. Яшчэ раз віншую.