Страсны тыдзень: крокі, вечарынка… і гурманы!

Адзін з тых самых важных момантаў у годзе, які заўсёды асабліва захапляў мяне, таму што дазваляў мне атрымаць асалоду ад андалузскай і іспанскай культуры Вялікага тыдня. Пачуцці, адданасць, запал і, вядома, выдатная гастраномія. Больш за ўсё, калі мы выязджалі ў пілігрымку ў Вялікі панядзелак, акружаныя людзьмі, якія ехалі на конях, катах на аслах, а таксама на конях, было сапраўды відовішчам. І кожная сям'я са сваёй «пасылкай» ежы для сваіх сем'яў і для ўсіх, хто хоча правесці з імі час. Заўсёды натхняла мяне атрымліваць асалоду ад таго, як падзялілася радасць ад ежы і ўжывання мясцовых прадуктаў. І Зроблена ў Іспаніі для гурманаў, гэта менавіта тое, дзелячыся гісторыямі і людзьмі праз свае гастранамічныя прадукты.

З вялік днём

Таму што зроблена ў Іспаніі - гэта якасць.

Аліўкі - гэта лепшае, адна з лепшых апраўданняў, каб падзяліцца з гастранамічнага пункту гледжання. Яны прабіваюць лёд многіх момантаў свята. Адна з першых рэчаў, якія мы любім выпіць з добрым вермутам або Fino з Херэса, а чаму б і не, з вельмі крутым кава. Але, нягледзячы на ​​​​тое, што гэта першы ўкус, ён павінен быць добрым або вельмі добрым, які натхняе вас і прымушае вас атрымліваць асалоду ад гэтага першага моманту. Аліўкі Гордаль З пячоры Яны сапраўдныя дэлікатэсаў, мясістыя і вельмі добра запраўленыя (больш за год у расоле), з сонечных палёў правінцыі Севілья, і што, калі мы суправаджаем іх сям'ёй Лустаў, вермутам або вытанчанымі вінамі, няма нічога лепшага, каб атрымаць асалоду ад у гэтыя дні адпачынку, сям'і і сяброў.

Адно з нашых апошніх дапаўненняў да сям'і Made in Spain Gourmet. Бехер (Бернарда Эрнандэс) Ён прадстаўляе традыцыю Guijuelo, рабіць рэчы так, як яны павінны быць зроблены, з дасканаласцю ў якасці эталона. Тонкія лустачкі, нарэзаныя на машыне майстрам па рэзцы з пярэдняга канца, ад нашых уласных 100% іберыйскіх свіней, адабраных ад нараджэння і якія праходзяць традыцыйны працэс вялення, і гэта робіць іх прадстаўнікамі той іберыйскай эліты, якой вы можаце атрымаць асалоду ад у нашай краме. Дзе ёсць толькі лепшае з нашай краіны.

Жалудовы корм 100% Іберыйскі, Pata Negra, Гэта вынік адбору лепшых твораў, якія ўтвараюць абмежаваную серыю і пранумараваны ў адпаведнасці з ураджаем. З непаўторным густам, якім можна атрымліваць асалоду ад у любы час, бо вяндлінай прыемна дзяліцца ёй у любы час. Карысны, сакавіты, інтэнсіўны прадукт з цудоўным водарам. Невялікая талерка гэтага дэлікатэсу з кавай рэзерва - гэта цуд, якім варта атрымаць асалоду.

Вось у нас раскоша сярод іспанскіх малюскаў — вустрыца. Першая кампанія, якая зрабіла яго кансерваваны гурман. Вустрыцы, марынаваныя ў цудоўным вінегрэце з альбарыньё. Яны адкрываюць іх, выбіраюць і кладуць свежымі ўручную, адну за адной, у слоік, больш саматужнага спосабу зрабіць гэта не існуе. У выніку вустрыцы захоўваюць вельмі натуральны водар з асаблівай ноткай дзякуючы вінегрэту, прыгатаванаму з алею, воцату, альбарыньо, перцу і цыбулі, што робіць іх унікальнымі. Суправаджайце іх з a Pere Ventura Vintage Rose, і вопыт будзе велізарны.

Ідэальнае спалучэнне двух вінаў у традыцыйнай і сапраўднай сістэме Solera і Criaderas: Amontillado, сухое і з характарам. Педра Хіменэс, салодкі, інтэнсіўны і аксамітны. Палын, гарычка і апельсінавая цэдра вылучаюцца сярод больш чым 10 спецый і араматычных раслін, старанна адабраных для вытворчасці вермута Шэры. Лустаў аднавіла традыцыю Херэса па вырабе вермута, у якім мясцовае віно з'яўляецца сапраўдным галоўным героем, і ў Made in Spain Gourmet мы прапануем усе нашы рэкамендацыі гурман каб спалучыць іх з адным магчымым вынікам: Дасканаласць. Ён суправаджае адзін з лепшых гастранамічных момантаў, час вермута, паміж кансерваванымі морапрадуктамі і рыбай, алівамі і салёнымі агуркамі. Не кажучы ўжо пра добрую дошку з авечага і казінага сыроў.

Адным словам, гаспадар у кожным правіле.

Звязаныя запісы: