Брушка тунца ў аліўкавым алеі, El Ronqueo

Інфармацыя пра El Ronqueo

Адзін з раёнаў, калі не самы рэпрэзентатыўны, лоўлі міжземнаморскага блакітнага тунца праводзіцца ў заліве Кадыс. А ў мястэчку Барбатэ ў 2002 годзе нарадзіўся Ронкэо. З мэтай вытворчасці рыбных кансерваў і паўкансерваў.

А ў Іспаніі нам так пашанцавала, нам так пашанцавала, што Міжземнае мора таксама дае нам сапраўдныя скарбы. Як блакітны тунец з Cádiz Almadraba. Хаця яны таксама ловяць іншыя выдатныя дэлікатэсы, такія як Мелва, сардзіны, анчоўсы або скумбрыя, вялікі сіні тунец - сапраўдная жамчужына ў кароне.

Як і ва ўсіх іспанскіх вытворцаў, з якімі мы працуем, асаблівая якасць іх сыравіны вельмі важная, і яны таксама маюць нулявы кіламетр, што сёння цэніцца. Рыбнымі рынкамі Кадыса кіруюць рыбакі, якія ловяць рыбу традыцыйным спосабам на працягу некалькіх пакаленняў, на сярэдніх і малых лодках, песцячы мора, так што заўсёды ёсць прадукты для рыбалкі.

І, вядома, яны таксама выкарыстоўваюць вельмі перадавыя вытворчыя сістэмы, каб гарантаваць захаванне без выкарыстання кансервантаў, яны выкарыстоўваюць перадавыя тэхналогіі пастэрызацыі і стэрылізацыі.

Акрамя таго, яны таксама маюць сваю лінію арганічных кансерваў, якія таксама маюць уласны брэнд: Artesanos de Almadraba.

Рынак, асабліва міжнародны, усё больш патрабуе гэтых прадуктаў, якія вельмі паважаюць навакольнае асяроддзе арганічнай сельскай гаспадаркі, што азначае, што яны строга адпавядаюць правілам і выключылі пестыцыды. Такім чынам яны атрымалі экалагічную сертыфікацыю, гарантыю якасці і захаванне навакольнага асяроддзя.

У MadeinSpain.store, закаханыя ў нашу краіну, мы можам толькі сказаць, што іх прадукцыя цудоўная, а іх тунец не мае сабе роўных. Капрыс дэ Д'е.