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Berza Jerezana de la Tita Cabiria Conservas Senra

Conservas Senra

6,60

180 g

Uno de los platos por excelencia de las tierras de vino, caballos y flamenco, es la berza jerezana, que tiene su origen en la cocina campesina y gitana de la zona. El nombre de este plato barroco ( tiene muchos ingredientes), proviene de que uno de los ingredientes primordiales, que es el repollo o breza.

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Descripción

Ingredientes: Agua, Garbanzos, Alubias, Acelga, mano de cerdo, cabeza de Lomo, tocino fresco, chorizo, morcilla, tocino de Papada, apio, patata fresca, AOVE, manteca roja de cerdo, cominos en grano, pimentón y sal.

Productor: Conservas Senra

Origen: Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Información nutricional:

Valor energético por 100 g: 100 Kcal
Grasas: 25,0 g
De las cuales saturadas: 8,1 g
Hidratos de carbono: 29,9 g
De los cuales azúcares: 1,6 g
Proteínas: 5,9 g
Sal: 0,3 g

Conservar en lugar fresco y seco.

Información adicional

Peso 0.6 kg

Información sobre Conservas Senra

Esta es una de esas historias que nos gustan conocer en MadeinSpain.store. Histopria de sacrificio y de convicción en lo que uno quiere. Así, en el verano de 2018, Francisco Senra, inició su idea de crear unas conservas de los típicos guisos de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. Las recetas provienen de su madre, que ha ayudado a crear escuela entre otras cocineras para crear el negocio a nivel industrial. Pero todo sigue el mismo ritual como si saliesen de la cocina de la madre de Fran Senra. No obstante, son productos que tienen un enfoque gourmet, y con el objetivo de proyectar nacional e internacionalmente, esta comida tradicional gaditana.

La marca Sanlúcar, es lo que se quiere compartir a través de la gastronomía y recetas tradicionales. El único gran secreto es el mismo que triunfa en el resto de empresas que trabajan con nosotros, utilizar productos de máxima calidad: chocos, langostinos, espinacas, manzanilla en rama, aceite virgen extra… y eso da como resultado, productos excelsos y listos para comer después de extraerlos de sus tarros de cristal y calentarlos.

Ofrecer hoy en día producto finalizado sin colorantes ni conservantes, es una prueba que se apuesta por un público exigente que quiere lo mejor y lo saludable.

Y es que toda historia de emprendeduría tiene un origen, y el de Fran Senra procede que haber visto mundo y trabajado en ciudades como Chicago o Nueva York, y saber valorar, en la distancia, lo que era su tierra, Sanlúcar, y su gastronomía. A partir de ahí todo era volver y decidirse a crear su propia empresa.

Su aceptación ha sido excelente desde el primer día y poco a poco se va extendiendo su popularidad por España. Y por eso, el salto internacional, es una de las asignaturas pendientes que MadeinSpain.store, contribuirá a conseguirlo: conquistar el mundo a través dela gastronomía tradicional de Cádiz.

Productos de siempre, para el mundo.

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