Електронната търговия удари с голяма сила хранителния пазар от миналата година. И да остане. Но това е все още много неизвестен пазар, където цените не се контролират, както на други по -масивни. На MadeinSpain Ние сме много наясно с това: най -важното е да достигнем до възможно най -голямата критична маса от хора.

• Нещата се промениха
• Нови условия за игра и нови правила
• MadeinSpain.store: адаптивни решения за гурме продукти

Ретроспекция от първото ми влизане в деликатес Барселона преди повече от 20 години. Всичко изглеждаше от друга планета, продукти, които никога не бях виждал никъде другаде, и толкова широка гама от сирена, че само като прочетох от какво са направени, ми настръхна устата. И когато видях цените ..., почти не исках да продължавам да ги гледам. Той полагаше големи усилия, в специални случаи и купуваше нещо, но беше невъзможно да пазарува там редовно. Така се създава идеята, че гурме продуктите са само за малцинство с удобен икономически капацитет и малко повече. Най -лошото е, че си спомням, че най -подходящите продукти винаги са били чужди. Те изглеждаха като звездните продукти, тези, които не бива да липсват на нашите маси, ако говорихме за гурме продукти. Колко грешихме. И колко съжаляваме сега, че гребем да намалим разстоянията с Италия и Франция!

Защото трябва да се признае, че все още сме много далеч от тях в позиционирането на нашите продукти - не по качество - но това е най -малкото, когато сме много назад в главите на европейските купувачи. А от гледна точка на продажбите, ние дори изоставаме, ако е възможно.

Нещата се промениха

Фактори като пандемията, здравословна храна, които искат да знаят произхода на продуктите, огромната информация, която имаме все повече всеки ден, и в допълнение към социалните мрежи, които са демократизирали информацията, сценарият се е променил на 180 градуса. Сега можете да си купите гурме гастрономически продукти в интернет при оптимални условия. Най -накрая имаме мрежата от мрежи на една ръка разстояние. Но защо тогава гурме марки не се продават като луди през този канал?

Със сигурност е имало онлайн революция и е имало голямо увеличение на продажбите и продавачите чрез тази среда, това, което се случва е, че това се прави без регулация и без поръчка. Интернет не е само пускането на продукти за продажба на уебсайтове, пазари, Amazon и т.н. Много повече е !!

И тъй като всички играчи се събират на едно и също поле, мнозина се разстройват, защото искат да играят на едно и също място на терена. Грешка !!! Освен това ние сме държава, която вижда нещо само когато този до нея го има, от друга страна, ако погледнем с по -голяма перспектива, ще видим, че това, което предстои да бъде взето, е много по -привлекателно от това, което другият един вече е взел.

Нови условия за игра и нови правила

Има физически магазини, които правят двойната игра, и аз го разбирам, защото имат задържания клиент на магазина и се разширяват с новия, който не идва на мястото, но може дори да не знае това заведение, дори ако е много емблематично. Това има важен недостатък, обикновено работи с добри маржове, защото физическият магазин работи по този начин, а онлайн прави „копиране и поставяне“, като обикновено има високи цени, за да не получите харакири с физическия магазин. Освен това има и друго географско ограничение - това да се продава почти изключително на националния пазар. Въпреки че може да го направи международен, той не го счита, защото не влиза в риза от единадесет вари. По -добре познато, отколкото туристически да знаят и най -вече, че говорят на друг език, ако какви усилия, не моля, оставяме на италианците и французите, grrrrrrrr!

Производителите не го имат по -добре, те могат да поставят най -добрата цена, те са производителите, но в много случаи те не искат да се конкурират с дистрибуторите и магазините, за да нямат проблеми. И въпреки че в международен план много пъти им се случва същото, страх от дистрибутора, някои са по -смели и продължават. Проблемите, произтичащи от този канал: че те обикновено не инвестират в марката и в международния дигитален маркетинг и всичко е оставено на случайността и че усилията, които трябва да се положат, за да се генерира по този начин, изглежда засега не са достатъчно привлекателни.

MadeinSpain.store: адаптивни решения за гурме продукти

Анализираме пазара вече почти 3 години и стартирахме едва миналата година, знаейки, че пандемията ще изкриви стратегията ни от една страна, а от друга ще ускори правилните стратегии. И това, което ни беше ясно, беше, че ще мислим и ще действаме като крайни купувачи, като потребители. Защото няма нищо по -лошо от това да искаш да продадеш нещо с високо качество, човек, който никога не би го изял или купил.

Това, което интернет предоставя, е поверителност и оптимизиране на времето за извършване на процедури. Рационалната / ирационална покупка, като гурме продукти (и двете са валидни според нашето настроение и трябва да бъдат покрити), означава, че трябва да инвестираме голяма част от времето си, за да пътуваме до различни места, за да купим, и след това да се приберем с тази покупка. Време, пътуване до работното място, разговори в ред, докато дойде вашият ред, а след това се върнете у дома заредени с покупки. Това е така, ако сте успели да намерите това, което сте искали на местата, които сте отишли ​​да купите. Или ако отидете само в един магазин, трябва да се задоволите с това, което предлагат, без да можете да откривате нови продукти, ако не ги донесете, за да ги популяризирате.

Идеалното е да можете да купувате спокойно пред компютъра или мобилния си телефон, с цялата възможна информация за всеки продукт и лекотата да получавате всичко у дома и в количествата, които искате. Това е, което предлагаме в MadeinSpain.store, купувайте само това, което искате, но без географски ограничения, и по препоръка на хора, които са опитали всички продукти и които няма да ви подтикват да купувате това, което е на склад.

Вече избрахме производителите и техните продукти и това, което не можахме да направим, е това, което ме ядоса, когато бях млад: придържайте се към цените, защото можете да ги купите в звеното. Искаме хората да знаят испанските гурме продукти, а също и да могат да ги купуват, затова коригираме цените, съгласуваме се по -добре с производителите и работим като екип, така че общността, която се стреми към тези продукти, расте всеки ден и ние сме много повече, които търсене!Само най -доброто от Испания.!

Ако успяваме в Испания, където откриваме ниша от хора, които искат да се хранят много добре и редовно, представете си в Европа, че обичат нашата гастрономия, когато идват в Испания, те просто халюцинират с това, което им предлагаме онлайн и директно на своите домове.

По този начин яденето на испански качествени и гурме продукти става все по -лесно, а и MadeinSpain можете да го откриете от първия момент. Защото за нас всеки клиент е продавач / препоръка за утре. Затова полагаме усилия да разговаряме с тях, ако искат или имат нужда от тях, чрез всички канали, които имаме отворени: WhatsApp, телефон и имейл.

Вече помогнахме на много Любители на MadeinSpain, и всеки ден сме все повече, не искате да останете извън нашата общност, нали? Очакваме ви с отворени обятия, защото споделянето е съществена ценност за нас и нашите производители.

АВТОР: Израел Ромеро, главен изпълнителен директор на Made in Spain Gourmet.