Историята на Барчино (Барселона), от римско време до наши дни, е минала през Мърсър и можете да го видите вътре. Неговият ресторант, Mercer Restaurant, се управлява от Ксавие Лауерта, неговия изпълнителен готвач, а гастрономията му е симфония от най-добрите сезонни продукти, които Ксавие избира с цялата грижа и чувствителност, така че споменът, че е ял на малко парче от историята на Барселона, бъдете незаличими.
Кулинарно изживяване на високо ниво
Ресторант Mercer е скрит на улица Lledó, в Готическия квартал на Барселона. Фасадата и централната обител са от средновековието. Имението, в което днес се помещава хотелът, е построено в…
... дванадесети век, а също така има готически и неокласически елементи.
Една наистина невероятна вечеря в един от най-елегантните ресторанти в Барселона. Кулинарно изживяване от най-високо ниво, в ръцете на главния готвач Ксавие Лауерта.
Дегустационното меню за MadeinSpain се основава на традиционна кухня, с местни, сезонни съставки и авангардни кулинарни техники. Резултатът: качествена кухня с огромно уважение към традициите и суровините.
Кула 28: уникална забележителност в Барселона
Задната фасада на хотела е същата римска стена на Барчино, построена през 28-ви век от римляните, а в защитната кула номер XNUMX е инсталирана самостоятелна стая на ресторанта, където нашите клиенти могат да вечерят, заобиколени от възстановени средновековни стенописи .
Едно незабравимо и много специално преживяване, изпълнено с история и много култура. Ако добавим персоналното внимание на Ксавие Лауерта към нашите клиенти, обяснявайки менюто, което ще ядат, изживяването става още по-невероятно.
