описание
Технически данни
Производител: Клос Фигерас
произход: Граталопс (Приорат)
ЗНП: Siurana
разнообразие: Арбекина
Бележка за дегустация: Ароматно, гладко масло с перфектен баланс между плодове и киселинност. На вкус маслото има сложни и хармонични вкусове с диви есенции, артишок, ябълка и прясно нарязани бадеми. Накрая горчиво докосване на оживен хит на свежест, който гарантира неговото качество.
Хранителна информация на 100 g:
Енергийна стойност – 3700 Kj / 900 Kcal
Мазнини - 100 g
От които наситени - 15 g
Въглехидрати - 0 g
от които захари - 0 g
Протеини - 0 g
Сол - 0 g
Омега 3- 0,62%
Омега 6 - 13,51%
Витамин Е – 14g* (1 порция, 1 супена лъжица 29% от препоръчителната дневна доза)
* Препоръчителна дневна сума от ЕС.
Съхранявайте на хладно място, далеч от светлина и топлина.
Семейна винарна в сърцето на Граталопс
Семейната винарна Cannan прави вина с есенцията на Priorat от 20 години и много високо ниво във всяка реколта.
Фермата разполага и с около 135 маслинови дървета Arbequina, които допринасят за производството на великолепните Екстра върджин зехтин Clos Figueres - ЗНП Siurana.
Маслините Arbequina от планините Приорат са изискани и ценени за своята финес и хармония. Освен това, когато са добре излекувани, те са вкусни за ядене или за тапа.
Clos Figueras има отлично лозе, с класическата „llicorella“, в известната зона на граталопс на апелацията Priorat.
Имотът е закупен през октомври 1997 г. от Шарлот и Кристофър Канан по препоръка на Рене Барбие, собственик на прочутото имение Кло Могадор и основател на приориатското движение „нова вълна“ в края на 1980 г. Първоначална покупка на приблизително 10 хектара тераси изоставен е последван от ново придобиване през 2000 г. за завършване на имението от 18 хектара.
Първоначалното лозе имаше малък парцел със стари лози от Каринена. останалата част е засадена с Гренаш, Сира, много малко количество Каберне Совиньон, Мурведр и Вионие. По-късно той беше разширен с втора покупка, включваща около 2.500 стари лози Cariñena и Garnacha, някои от които бяха на възраст над 60 години.
Окончателният купаж, с различните сортове грозде, е избран от Ан-Жозефин и Кристофър Канан по съвет на Ален Грайо (международно известен със своите crozes-hermitage вина, които прави в северната част на долината на Рона).
Лозето има прекрасна гледка към долината на река Ебро и долните планини Арагон.
Израел Ромеро -
Отличен EVOO за съчетаване с добри испански колбаси.