Зависи къде в Испания е придружено времето за аперитив вермут или вермут. Все по -популярна напитка, страхотна класика в Каталуния и има все повече последователи в цялата страна.

• Вермутът не е мода
• Не ме забравяй by Клос Фигерас
• Бял Вермут Лустау by Lustau Избрани изискани вина
• Фот-ли by Вина и спиртни напитки Алегре
• VRMT Андалуси by Бодегас Роблес

Вермутът не е мода

Не мисля, че това е мода, ако не начин на живот и време да се забавлявате с приятели или най -близките. Уикендът обикновено е идеалното време да се насладите на това, което наричат „Превключване“. Мнозина мислят, че това е да ви сервира и да пие вермут, но това отива по -далеч. Едно от малкото удоволствия, които ни остават дори през тези дни на пандемия и затвореност, е да поглезим небцето си. Наслаждавайки се на тази напитка, придобива ново измерение и се превръща в първокласно гастрономическо изживяване.

Ние вътре MadeinSpain.store, препоръчваме някои вермути заедно с селекция от гастрономически продукти от нашите Посланик на гастрономията Хави Лахуерта.

1. Не ме забравяй от CLos Figueras (DOQ Priorat)

Различен вермут, направен в района на Граталопс, Приорат, от Винарна Clos Figueras. Обикновено основното вино обикновено е бяло вино, но в този случай тук те решават да използват два типични сорта грозде в района. The Гарнача Тинта и Каринян. След като се получи виното от тази смес, ароматните билки се оставят да се вливат за около 60 дни. Отлежаването се извършва в 500 -литрови бъчви за още 18 месеца. Занаятчийски вермут, в стила на Реус, много гастрономически. Интензивен нос, с нотки на канела и индийско орехче, а на небцето приятен завършек с нотки на ароматни билки от Средиземноморието.

За да се насладите напълно и да откриете потенциала на този вермут, Шави Лахуерта препоръчва да имате малко чипове от Сал де Ибиса, някои тостове с Пастет от зелена маслина от Naturvie и няколко филета от осолена аншоа от Сан Филипо.

2. Белият вермут на Lustau от Lustau Selected Fine Wines (O. Jerez-Xerés-Sherry)

Бял вермут, базиран на вино Fino и Moscatel, две водещи вина от района на Херес, Кадис. Сервирайте охладен, освежаващ аперитив, с нотки на цитрусови плодове, приятна първоначална сладост, която ще разпали апетита ви, и финал, напомнящ за изискано вино от шери.

Когато приготвяте тапас у дома, извадете това, което имате в хладилника. Нашият готвач го препоръчва да се хармонизира с веган сирене, от Вегетарианска карма,  карма, ферментирал с полувтвърден пипер. The Naturvie подправени маслини те могат да отидат в чашата, с лед и резен лимонова кора. За смелите, Той Трюфелен Salchichón de Къщата на Риера Ордейкс това е изискан съпровод.

3. Фот-ли by Вина и спиртни напитки Алегре

С модернистичен дизайн, разработен с разнообразието Бяла Гарнача и бутилиран в Реус, Фот-ли Без съмнение е добър вермут на достъпна цена. Има ярък цвят, на носа е чист, с нотки на портокалова кора, естествени видове като женско биле и джинджифил. Тъй като отлежава в дъб, той има горчив завършек на небцето, който ви кани да повторите. Готови ли сте да се пристрастите към този момент?

Нарежете някои парчета от Легитимния Fuet de Vic от Casa Riera Ordeix, с доматен хляб и отворете малко консерви Носа Батеа, е сдвояването, което ще го направи вашият идеален момент. Ако ви харесва гъши дробs of patck, разгледайте всичко, което предлагаме Гъши дроб Ел Креко. Без добавки или консерванти, запазвайки всички свойства, ще трябва само да положите усилия да отворите хладилника, да седнете на дивана, да се насладите на слънцето и да оставите аромата да открадне сърцето ви.

4. VRMT Андалуси by Бодегас Роблес (DO Montilla Moriles)

Една от големите новости е вермутът на Бодегас Роблес. Заедно с готвача с две звезди Мишлен, Пако Моралес, третото поколение на избата, са решили да произвеждат vермут VRMT Robles, с гроздето кралица от района на Кордоба, Педро Сименес. С андалуска рецепта, базирана на органично вино Oloroso. Вино, което отлежава в дъбови бъчви в продължение на осем години. Има баланс между сладко, кисело и горчиво, с нотки на южни подправки, особено карамфил и канела.

Идеално да му се насладите с пушени меса, колбаси, а също и с ядки. Ако обичате картофен чипс, един трик е да добавите няколко капки оцет от аншоа La Tapia, уникален и напълно натурален продукт, който ще направи революция на пазара. Докато приготвяте всичко, започнете с бисквити „Tomato Bravo“ от Paul & Pippa, за да разпалите апетита ви.

Надявам се да отговаряте на някой от 4 -те плана, които предлагам. Както можете да видите, Испания може да предложи първокласни гастрономически продукти с най -високо качество, на повече от разумни цени, благодарение на нашия уебсайт, който позволява продуктите да пристигат директно във вашия дом.

Автор: Золтан наги