описание
Маринованите му миди идват от най-добре разположените салове в известната Риа де Ароса.
Веднъж внимателно подбрани и опаковани на ръка, те се покриват с тяхната марината, приготвена от естествени съставки като зехтин, натурален червен пипер, винен оцет, черен пипер, карамфил и дафинов лист.
Технически данни
Състав: миди и марината (зехтин, оцет, сладък и пушен червен пипер, карамфил, черен пипер и дафинов лист).
алергени: Съдържа мекотели, сулфити и може да съдържа следи от риба или ракообразни.
Сдвояване: Препоръчително е да опитате студено, за да оцените по-добре подправката му. Поставете консервата върху лед или във фризера за пет до десет минути, преди да я отворите и консумирате. Препоръчваме го в Произведено в Испания ГурмеРазбира се, с добро бяло вино, Penedés, Verdejo, Alvariño, или защо не Premium cava, вермут или frizzante като La Mundial.
Производител: любопитните
произход: Камбадос (Понтеведра)
Хранителна информация:
- Енергийна стойност на 100 g: 252 Kcal
- Мазнини: 17,4 g
- От които наситени: 9,5 g
- Въглехидрати: 7,5 g
- От които захари: <0,5 g
- Протеини: 16,3 g
- Сол: 1,1 g
Съхранявайте на хладно и сухо място, което не надвишава 35ºC.
Изтичане: 4 години след производството
Бележка за дегустация: Маринован аромат с нотки на оцет и мека текстура на небцето.
Какво удоволствие е да намериш предприемачи като Кристобал Фернандес. Не очаквайте от него романтична линия от три поколения, посветени на света на консервирането
Той е луд по консервите, но разбира се, това е част от семейството. Майка му е работила в консервна фабрика повече от 15 години, така че вече можете да си представите, че на масата у дома винаги е имало консерва.
След като завършва обучението си, той става любопитен да научи повече за света на консервирането и дори има възможността да работи във фабрика за една година.
Когато страстта към нещо срещне предприемаческата вена, няма връщане назад. Както казах преди, той има много младост и също така има много желание, желание да прави нещата добре, желание да прави нови неща в прекалено консервативен сектор, желание за нововъведения и започване отначало. Иновациите в гастрономията са много важни за привличането на нови поколения.
Неговата мисия е да предлага консерви от най-добро качество, за вкуса на най-изисканите небца.
Те са верни защитници на качеството на галисийските консерви, поради което произвеждат само в най-добрите фабрики около Ría de Arousa. Те изпитват дълбока страст към търговията, към хората на морето, към нашите естуари, към нашата околна среда и към нашите традиции. Затова правят нещата така, както са ги учили поколение след поколение.
Те продължават да правят своите консерви с кореноплодни зеленчуци от естуарите на Галиция и правят своите сосове по традиционни рецепти само с естествени съставки и без добавки. Поддържане на вече позабравени процеси като печенето на някои риби.
В La Curiosa правят само висококачествени консерви от най-добрите черупчести мекотели и риба, уловени в кампанията, и в най-добрия им момент за подправяне. Продуктът е изработен по занаятчийски начин, като се грижи за консервирането и опаковането на ръка. Избиране и поставяне на всяко парче в кутията, за да се гарантира най-доброто представяне по време на дегустация.
Благодарение на страстта си към добре свършените неща, те успяват да постигнат изключителен продукт.
Целта на марката е да облече гурме продукт като подарък „Те искат да извадят консервите от килера, за да ги превърнат във вкусни подаръци“.
оценки
Все още няма оценки.