Cada día estamos más felices por lo que hacemos. Dar a conocer productos desconocidos a personas que lo agradecen. Compartir historias de productores que ayudan a su divulgación internacional, y sobretodo, generar una comunidad de personas que saben lo que quieren y cómo lo quieren. Nuestra comunidad crece día tras día, de manera transversal, España, Portugal… resto de Europa y Estados Unidos. Éste mercado, es particularmente apreciado por nosotros porque creemos que les debemos explicarles correctamente qué son los productos gourmet españoles y porque son los mejores del mundo. Y por ello, tenemos el privilegio de compartir con profesionales norteamericanos este conocimiento, a partir del 18 al 21 de mayo en la más importante feria de alimentación que se organiza allí, la National Restaurants Association Exhibition.
Произведено в Испания Гурме estará presente con un stand propio, con el objetivo de enseñar a los norteamericanos nuestros excelentes productos y porqué son únicos. La clave de nuestro éxito es dar a conocer lo mejor que se elabora en España, y facilitar su obtención. Sin más. Iniciamos un mes de mayo el de 2024, y como cada inicio de mes, te sugerimos algunos de esos productos imprescindibles.
Ето най-важното за месец май.
Наслаждавай им се!!
Защото Произведено в Испания е качество.Navarretinto 100% шунка от иберийски жълъди
Автентично бижу на испанската гастрономия, тази Pata Negra 100% иберийска шунка Bellota DO Extremadura, която се отглежда свободно в пасищата. Има лечение от минимум 36 месеца. Тези шунки са синоним на автентичността на тяхната генетика и фината тръстика в копитата им. Когато се опита, той поражда поредица от сетивни възприятия, които събуждат сетивата, засилвайки неговата ненадмината “букет”. Тази категория шунка може да се насладите по всяко време на деня и я препоръчваме с много студена брут резерва кава, това е перфектната комбинация. Те са 100% иберийска шунка Bellota, напълно сертифицирана от акредитирани сертифициращи организации съгласно иберийския стандарт. Navarretinto е може би най-добрата иберийска свинеферма в Испания. Толкова ясно. Започва своето пътуване през 2000 г. с проект, който интегрира в рамките на пасището Extremaduran най-модерната немска технология. Те са подкрепени от два R&D&I проекта, тяхната изключителна генетика и здраве, с тяхната квалификация стопанство за специална санитарна защита и стопанство за генетична селекция.
Червено вино Merit, винарна Perinet
Merit, expresión del suelo típico de llicorella del Priorat llevado a la botella, resultado de un coupage principalmente de merlot y syrah, junto con garnacha y cariñena. Las uvas fermentan juntas, a medida que se recogen, en su punto de expresar la fruta roja fresca. Este vino, color brillante rubí y profundo, expresa la añada en muchos aspectos. La nariz es deliciosa, aunque también delicada, con mucha fruta y un final fresco y agradable. En boca esto se traduce en la integración de las notas de sotobosque, con toques sutiles de hierbas silvestres y recuerdos terrosos. Los viñedos de Перинет comprenden tres grandes visiones del Priorat histórico. El conjunto del proyecto permite a las viñas de Perinet dar forma a un nuevo equilibrio de estilos en la elaboración del vino. Esto hace que la autenticidad del paisaje se transmita en diferentes vinos de la finca, siempre ligados al clima y al suelo de pizarra del Priorat. En Произведено в Испания Гурме, препоръчваме го със сушени сирена и червени меса.
Organic Arbequina EVOO Set d'Oli
С плодов вкус на маслина и други плодове като ябълка, банан и бадем, с нотка на сладост и липса на горчивина и пикантност. Зехтинът от този сорт маслини е деликатен по своята концепция и структура. Маслата Сет д'Оли son fruto de unas olivas de producción ecológica seleccionadas previamente en finca y posteriormente en catas y купажи de los diferentes lotes en bodega. Sus olivos crecen en el prelitoral mediterráneo, entre el mar y la sierra. Junto a estas fincas cuentan con un moderno molino de aceite, lo que permite iniciar la trituración justo después de la recolección y, por lo tanto, sacar el máximo sabor de sus aceites. Sus aceites Set son fruto de olivas de 100% био производство, предварително избрани в последователни дегустации и блендове. Препоръчваме го както винаги с нов хляб, но също така и за завършване на салата, за пържола тартар или дори със сирена. EVOO само подобрява вашите ястия.
Мариновани галисийски миди, La Curiosa
Можем да го наречем кралят на галисийските риаси. Тези мариновани миди идват от най-добре разположените салове в известното устие на Ароза, в Понтеведра, Галисия. Веднъж избрани, изпържени в зехтин и пакетирани с любов на ръка,
една по една се покриват с туршия от естествени съставки като натурален червен пипер, черен пипер, карамфил и дафинов лист. Изискан продукт със защитено наименование за произход Mexillón de Galicia, което гарантира неговия произход, проследимост и максимално качество. Тези миди ви придават кисел вкус с нотки на оцет, на който във вашите предястия вашите гости ще се насладят както никога досега. Защото има много миди, но когато искате Най-доброто, ще знаете как да изберете това, което наистина е. Съчетайте ги с добър вермут Lustau.
Наслаждавай им се!!
Защото Произведено в Испания е качество.
