En Произведено в Испания Гурме Радваме се на тази голяма международна награда. Quesos Oncala е носител на няколко награди, които го поставят на върха на световното признание. Един златен, три сребърни и един бронзов медал поставят сирената Soria на международния Олимп.

Когато започнахме да работим с Сирена Онкала, през 2020 г. в нашия онлайн гурме магазин те станаха първата марка сирена, с която започнахме работа. Хареса ни личната история на Александър дел Рио, син на овчар, който се влюбил в овцете в него, когато го придружавал при преселването от Сория до Естремадура. И когато опитахме техните сирена, разбрахме, че не сме сгрешили да заложим на Quesos Oncala.

Сега, след много работа и усилия, той постигна международно признание в Световни награди за сирене, който се игра в Стафордшир, Уелс.

Сирената се доставят от цял ​​свят за оценяване в рамките на един ден от внимателно обучени екипи от 98 технически експерти, купувачи, търговци на дребно и писатели на храни, не по-малко. Тази година бяха представени над 4.000 сирена.

La Сирене Quesoncala, разположен в Онкала, Сория, завърнал се от Световни награди за сирене с нищо повече и нищо по-малко от пет награди за качеството на своите сирена. В състезание, считано за Оскарите на световното сирене.

Спечели пет награди отличиха се един златен, три сребърни и един бронзов медал el сушено овче сирене с манатарки (също роден в Сория) като златен медал. Сребърните са за него. сурово овче сирене с черен трюфел (също от Сория); на овче сирене от сурово мляко, традиционното; и на сурово овче сирене с червен пипер. И накрая, овче сирене от сурово мляко с perretxiko (гъба сория) е признат за бронзов медал.

Сирената Oncala се намират в района на Tierras Altas de Soria до град Oncala на 1400 метра надморска височина. Техните стада пасат на тези места, за да ни осигурят висококачествено мляко, което им позволява да постигнат изключително качествено сирене, което се приема много добре на пазара. Неговите сирена "QuesOncala", направени от сурово мляко, се правят и отлежават ръчно, следвайки най-традиционните методи.

Препоръчваме ви да опитате всички, включително сиренето резервиран или отлежал, едната коза и Без лактоза. И ще се съгласите с нас, защото испанските гурме продукти са синоним на най-високо качество. Отново поздравления.