Ксавие Лахуерта, на Посланик на гастрономията de MadeinSpain.storeИ посланик de Сукралин, предлага рецепта за натурален и здравословен десерт ... и много лесен за приготвяне.

СЪСТАВКИ за 2 човека:

 5 гр. Гранулиран сукралин

400 гр. Морков Свети Валери

200 гр. Стар картоф

125 гр. Кремообразно овче сирене Oncala

800 мл минерална вода

3 гр. Фина сол

1 Райска ябълка

1 бр. канелена пръчица

6 мл екстра върджин масло Sietemil Early Harvest

ПОДГОТОВКА:

Заври водата със сукралин, след като морковът е обелен и нарязан на малки цилиндри, го добавяме към водата при умерено кипене за варене. След това правим същото с обелените картофи, измити във вода, нарязани на парчета, пропорционални на моркова.

След като се сварят, морковът и картофът се натрошават заедно с водата за готвене, точката на сол се ректифицира, ако е необходимо.

След като се получи хомогенен крем, накрая се добавя кремообразното овче сирене Онкала.

ПОДГОТОВКА НА ПЛОЧИТЕ:

Пристъпваме към поставянето в чинията, трябва да извадите само кожата на Райската ябълка Шарон, тя трябва да е в точката на зрялост. Поставяме го в центъра на крема, накрая завършваме ястието с екстра върджин олио.