Set d'Oli, изкуството на един изключителен EVOO

Колко пъти сме ви казвали, че нашите продукти са като техните производители! И ние няма да се уморим да ви казваме. Без съмнение, това е най-голямата диференциация, която можете да намерите в нашата гурме селекция. Защото марки има колкото искаш, но ценностни хора няма. Албер Фере, собственик на Сет д'Оли, е гуру на EVOO Мисля, че разбира дори маслиновите дървета, когато говори с тях. И казваме това, защото резултатите от техните екстра върджин зехтини от сорта Arbequina са изключителни. И вече не само ние го казваме, а вие, когато го избирате в покупките си.

Albert Ferré работи с маслината, сякаш е пресен плод, от който извлича сока, и никога не маскира вкуса й. Сет д'Оли Те контролират целия процес от своята ферма във Фигерола дел Камп, Тарагона, те определят времето за прибиране на реколтата по време на кампанията, те избират маслините на полето, така че никой да не пристигне с драскотина, те незабавно ги пресоват в собствената си мелница и voilà, ние имаме EVOO, между другото, 100% органичен.

Те играят с различните ферми, за да постигнат нюанси. Разликата във височината, вятъра и ориентацията придават на маслината различни времена и качества.

Set d'Oli 100% Arbequina, Най-добрите маслини се избират, за да се получи отлично масло. Така че година след година откриваме безпогрешните органолептични качества в това чудо. „О, и много важно, нещо, което ги характеризира е, че те бутилират, докато продукцията се продава! За разлика от виното, маслото се влошава с времето и окисляването е по-малко в бъчвата, отколкото в бутилката. Те не са конкуренти на времето, те го правят не искат да продават заради самата продажба, те искат само масло, което постига съвършенство".

Защото Произведено в Испания е качество.

Този EVOO с плодов вкус на маслина и други плодове като ябълка, банан и бадем, с нотка на сладост и липса на горчивина и пикантност. Зехтинът от този сорт Arbequina е деликатен по своята концепция и структура. Маслата Set d'Oli са резултат от органично произведени маслини, избрани от Albert Ferré преди това във фермата и впоследствие в дегустации и смеси във винарната. Идеално масло за риба на скара, плодови салати, леки дресинги и сладкиши. Също така е фантастично за вашия тост или за съчетание с вашите сирена, както пресни, така и изпечени.

Свързани записи: