Descripció
Fitxa tècnica:
celler: Lustau Fine Selected Wines
DO Jerez-Xerés-Sherry
Vi generós. Vellesa mitjana 12 anys
varietat: 100% Palomino
Grau: 20,0% vol.
Nota de tast:
De color bronze fosc amb un marcat rivet daurat. Intenses aromes de nous i fustes fumades, amb notes especiades al nas. A la boca recorda a nous i xocolata negra. Final llarg i intens perfectament equilibrat amb una lleugera acidesa.
Temperatura de servei: 13-14ºC
maridatge: Perfecte amb formatges vells o carns vermelles. Acompanya molt bé plats com cua de toro, galta ibèrica o tonyina vermella a la planxa.
Valoracions
No hi ha valoracions encara.