Descripció
Aphrodisiaque el vi per a la gent jove.
Aquesta línia de vins va ser creada perquè la gent jove s'introduís al vi de qualitat. I així va néixer L'Afrodisíac, una família de vins joves amb què van creure que era el que volien els joves, recerca d'experiències i no productes concrets.
Fitxa Tècnica
celler: Vinyes Propis, Ponferrada (El Bierzo). Collita manual.
DO: el Bierzo
Afegiu: 2021
Grau: 13%
varietat: 70% Godello i 30% Jerez.
Nota de tast: Color groc, amb matisos verdosos, net i brillant. Al nas és intens, net, amb aromes terpèniques a fruites madures, i fons de flors blanques, i mel. A la boca és rodó, fresc, amb volum, equilibrat, amb bona estructura, i gran permanència al final de boca.
Temperatura de servei: 6-8ºC
Elaboració: És elaborat amb Godello (70%) i Jerez (30%) de la seva vinya situada a Los Barrios, zona vinícola del Bierzo i que té unes característiques diferents a altres zones de la comarca, per la qual cosa els seus vins també ho són, encara que són representatius d'una part del terrer. Procedent de sòls al·luvials, les vinyes d'entre 80 i 120 anys són banyades per un clima mediterrani continental que, juntament amb una altitud mitjana de 550 metres, doten el vi d'un marcat caràcter aromàtic.
maridatge: en Made in Spain Gourmet ho recomanem per a aperitius i tapes. Crackers amb totes les cremes de formatges d'Oncala per exemple, Vi lleuger que és un gran acompanyant de les olives gorda de DelaCueva o els troncs de tonyina d'Orpagu,
Uns vins elaborats amb molt d'afecte per tenir un color, nas i boca capaç d'agradar i enamorar les persones menys expertes, però amb aquesta inquietud de compartir una copa de vi en companyia d'amics. I uns vins capaços d'enamorar els més experts per a moments concrets de consum. A Almàscara Majara el que el mou és aquesta recerca de l'amistat i compartir moments inoblidables i no podien permetre que les generacions més joves els ho perdessin. Volen compartir el secret de la felicitat, mai no han estat egoistes.
DO Bierzo (Denominació d'Origen)
La Comarca del Bierzo se situa al nord-oest de la província de Lleó, al si de la Comunitat Autònoma de Castella i Lleó, i ocupa una àrea de 2.954,28 quilòmetres, fet que suposa el 18% de la superfície provincial. Geogràficament limita amb les províncies d'Orense, Lugo i Astúries i és un eix de comunicació entre Galícia, Lleó i Astúries. Posseeix un microclima mediterrani característic, amb temperatures més suaus que les zones limítrofes i la seva baixa altitud impedeix, generalment, les gelades tardanes el que resulta força benigne per a la verema que s'avança, normalment, un mes sobre les de la resta de Castella i la Rioja.
Les temperatures extremes es donen a l'hivern i l'estiu, sent la mitjana de 12,3ºC, registrant-se unes mínimes mitjanes de 3,6º als mesos freds i màximes de 23,6º als mesos més calorosos.
Les precipitacions són de 721 mm en un any mitjà. La insolació mitjana anual es xifra en 2.100-2.200 hores de sol al llarg de l'any.
A El Bierzo, la vinya s'orienta fonamentalment sobre els sòls de terra bruna humida, lleugerament àcids i per tant amb absència de carbonats, propi de climes humits.
El grau d'acidesa oscil·la des de 4 fins a 8,5; a les valls predominen valors superiors a 6.
Els factors de qualitat determinants són a les terrasses de poca inclinació on se situen les vinyes molt properes als rius o en vessants semi abancalats o bé en vinyes de pronunciada inclinació i en altituds compreses entre 450 i 1.000 metres.
Varietats de raïm
El Bierzo és una terra fèrtil on es produeixen diferents varietats de raïms adaptats tots ells a les característiques dels sòls i el clima. Godello, Donya blanca i Palomino.
mencía
És la Varietat tinta principal del Bierzo i representa el 74,5% del raïm que es cultiva a la zona de producció. Varietat poc productiva, brotació precoç i maduració primerenca. El raïm és de mida petita, i mig compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color blau-negre. La pigmentació de la polpa no està pintada.
Garnatxa tintorera
Varietat tinta i representa el 2% del raïm que es cultiva a la zona de producció. També se'l coneix com Alacant bouschet. Varietat poc productiva, brotació precoç i maduració mitjana precoç. El raïm és de grandària gran, i mig compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color blau-negre. La pigmentació de la polpa és forta i presenta un color vermellós.
Merenzao
Israel Romero -
D'aquests vins que qualitat preu és imprescindible a la teva enoteca.