Descripció
fitxa tècnica
productor: Castell de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
varietat: Arbequina
Nota de tast: El seu tast evoca aromes de poma i ametlla, amb un càlid toc caramel·litzat, de vainilla i de toffee.
maridatge: La seva aroma fumada és ideal per a ús en cru de tot tipus de carns i peixos, amaniments d'amanides i elaboració de salses. Al llibret s'inclouen propostes de maridatges i receptes internacionals, com llagostins com salsa picant tailandesa, daurada en tabulee o steak amb salsa bearnesa.
Informació Nutricional per 100 g:
Valor Energètic – 3700 Kj/900 Kcal
Greixos – 100 g
De les quals saturades – 15 g
Hidrats de carboni – 0 g
dels quals sucres – 0 g
Proteïnes - 0 g
Sal – 0 g
Omega 3-0,62%
Omega 6 – 13,51%
Vitamina E – 14g* (1 ració, 1 cullerada sopera 29% de la dosi diària recomanada)
*Quantitat Diària Recomanada per la UE.
Conservar en un lloc fresc i allunyat de la llum i la calor.
Valoracions
No hi ha valoracions encara.