Us portem una recepta d'un pa de pessic de taronja i ricotta. Creada per Paqui (@ladelsevillano5248 a Instagram). I amb Sucralín, sempre és més saludable perquè té menys calories, i en pot gaudir tothom, però a més, està súper ric!!
Ingredients (per a 4 persones)
- 120 g de mantega
- 27 g de Sucralin
- Ratlladura d'1 taronja
- El suc d'1 taronja
- 200 g de formatge ricotta
- 3 ous
- 220 de farina
- 1 sobre de llevat químic
- Pessic de sal
Elaboració
- Batem la mantega amb el Sucralín i la ratlladura de taronja, fins que veiem que queda una barreja cremosita, afegim el formatge seguim batent un minut més !!
- Hi afegim els ous d'un en un i tot seguit el suc de taronja.
- I finalment, hi afegim la farina, al costat del llevat i el pessic de sal tot tamisat, seguim batent fins que veiem que no queda cap grumoll.
- Aboquem la barreja al motlle el qual haurem greixat bé amb anterioritat.
- Enfornem amb calor amunt i avall a 180° uns 40 minuts amb el forn que prèviament haurem escalfat.
- Farem la prova del escuradents perquè cada forn és un món i si veiem que surt sec el traiem i deixem refredar sobre una reixeta.
- Jo, per servir-lo li vaig posar una mica de Sucralin empolvorat per sobre i uns encenalls de pell de taronja.
- Queda riquíssim, i us asseguro que em quedo molt tranquil·la de saber que no he de renunciar al dolç ja que té 0% calories sobre el sucre ja que és un ingredient d'origen natural que ens endolceix de manera saludable i sense contradiccions!!
- El millor endolcidor que he provat i sense sabors rars, com molts altres del mercat.
- Molt recomanat per a persones amb diabetis i celíaques ja que no conté gluten.
A gaudir-ho!!
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
