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Chorizo Cular Ibérico de Bellota Majada Pedroche

Majada Pedroche

11,95

400 g

El rey de reyes en cuanto a embutido español se refiere. Aunque se cura mediante un proceso de secado similar al de resto de embutidos, el sabor que adquiere durante la elaboración lo convierte en el favorito para muchos. Su forma redondeada y alargada se explica porque se embute directamente en la propia tripla del cerdo. El producto con más calidad que vas a poder llevarte a la boca para acompañar tu vino favorito.

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Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: Carne de cerdo ibérica, pimienta, ajo, comino.

Alérgenos: No presenta

Productor: Majada Pedroche

Origen: Córdoba (Andalucía)

Información nutricional:

  • Valor energético por 100 g: 356 Kcal
  • Grasas: 29,3 g
  • Carbohidratos: 1,9 g
  • Proteínas: 21,2 g
  • Sal: 1,8 g

Conservación: Guardar en un lugar seco alejado del contacto directo de toda fuente de calor. Se recomienda colocarlo en algún armario o despensa, por lo que no hace falta que esté en la nevera.

Caducidad: 1 año desde la fecha de elaboración. Se aconseja consumir tras abrir el envase 15 minutos antes.

Nota de cata: Carne ligeramente ácida y picante con algunos matices de amargo. El sabor es intenso y persistente. Su aroma recuerda claramente al pimentón.

Maridaje: Vinos de Jumilla o Alicante. También los vinos afrutados y los amontillados.

Información adicional

Peso 0.400 kg

Información sobre Majada Pedroche

Hasta no hace mucho era una Denominación de Origen bastante desconocida, la de Pedroches en Córdoba, un entorno formado por encinas centenarias en el norte de la provincia, donde los cerdos ibéricos pueden disfrutar de las bellotas y los pastos a su gusto.

Jamones Majada Pedroche es una empresa familiar con más cuatro generaciones ya de tradición chacinera, y que creó Miguel Torralbo Mohedano, con una clara vocación de ofrecer lo mejor que su entorno podía ofrecer: el cerdo de raza 100% ibérico, la joya de la corona de la gastronomía española.a

Y es que solamente un producto tan ancestral como el jamón, puede tener éxito si se conservan las tradiciones a ña hora de elaborarlo, y así sucede en Majada Pedroche, que mezclar lo mejor de las técnicas tradicionales, y con la incorporación de las últimas tecnologías en la ora de la curación, y dan como resultado un producto con la máxima garantía en todos sus productos.

Nos gusta de ellos que son ganaderos de toda la vida, y que, por lo tanto, saben cuidar todas las etapas del proceso de elaboración de los productos ibéricos.

Para los amantes de productos de la máxima calidad, solo podrán emocionarse, como nos pasa a nosotros cada vez que disfrutamos sus tesoros, y por encima de todos, su jamón de cerdo 100% de raza ibérica.

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