popis
Složení: 100% špaldová mouka (triticum spelta)
Obsahuje lepek. Může obsahovat a stopy luštěnin, sóji, sezamu a ořechů.
K výrobě této špaldové mouky přiváží surovinu od farmáře z oblasti, který pěstuje autentickou původní asturskou špaldu ekologickým způsobem a certifikovanou COPAE. Získá se tak obilovina, jejíž obsah bílkovin je vyšší než 14 %, což zdůrazňuje přítomnost všech 8 esenciálních aminokyselin;
Má také více chuti a je stravitelnější než bílá pšenice; Jako původní semeno vyvolává méně alergických příznaků, poskytuje také hodně vlákniny a kyseliny křemičité: jednu z nejdůležitějších živin v našem těle, protože pomáhá při obnově tkání a orgánů.
Asturská špalda stimuluje imunitní systém těla, protože má vysoký obsah vitamínu B. Mezi minerály, které poskytuje, patří sodík, draslík, železo, hořčík a vápník. Jako by toho nebylo málo, tuk obsažený ve špaldě je zásadně nenasyceného typu.
neobsahuje cholesterol a je bohatý na esenciální mastné kyseliny. Jeho vysoký obsah tryptofanu má od té doby pozitivní účinky na celkovou pohodu těla i mysli přispívá k tvorbě serotoninu.
Melou ji 100% řemeslně-tradičním způsobem ve vodním mlýně při nízkých otáčkách a kameny zvanými francouzské kameny se speciálním strouháním specifickým pro špaldu, pšenici a žito, výsledkem je výjimečná mouka, která respektuje všechny vlastnosti špalda, Po rozemletí ji propasírují sítem, rovněž tradičním, s mezilehlou síťkou, aby se zachovalo trochu otrub, což mouce dodává chutnější barvu a dodává jí zvláštní chuť.
doplňující informace
Baleno v recyklovatelných papírových sáčcích.
Výrobce: Retuerta Mills
Původ: Asturias
Vypršení: 6 měsíců
Skladujte v suchu, izolovaně od země a chraňte před přímým slunečním zářením.
hodnocení:
Zatím žádné hodnocení.