Aphrodisiaque Blanco, Almázcara Majara

popis

Afrodiziakové víno pro mladé.

Tato řada vín vznikla proto, aby se mladí lidé seznámili s kvalitním vínem. A tak se zrodila L'Afrodiziakální, rodina mladých vín s tím, o čem věřili, že je to, co mladí lidé chtějí, hledání zážitků a ne konkrétních produktů.

Technický list

Obchod: Vlastní vinice, Ponferrada (El Bierzo). Ruční sklizeň.
DĚLAT: bierzo
K ničemu: 2021
Stupeň: 13%
Odrůda: 70% Godello a 30% Jerez.

Ochutnávka: Žlutá barva se zelenými odstíny, čistá a jasná. Na nose je intenzivní, čistý, s terpenovou vůní zralého ovoce a pozadím bílých květů a medu. Na patře je kulatý, svěží, objemný, vyvážený, s dobrou strukturou a skvělou stálostí v cíli.

Provozní teplota: 6-8ºC

Vypracování: Je vyroben z odrůd Godello (70%) a Jerez (30%) z jejich vinice nacházející se v Los Barrios, vinařské oblasti Bierzo, a která má odlišné vlastnosti od ostatních oblastí této oblasti, takže jejich vína také, ačkoli jsou reprezentativní pro část jejich terroir. Jeho 80 až 120 let stará réva pochází z naplavených půd a je zalitá kontinentálním středomořským podnebím, které spolu s průměrnou nadmořskou výškou 550 metrů propůjčuje vínu výrazný aromatický charakter.

Párování: en Vyrobeno ve Španělsku Gourmet Doporučujeme k předkrmům a tapas. Krekry se všemi sýrovými krémy z Oncaly, například lehké víno, které se skvěle hodí ke gordálním olivám z DelaCueva nebo k kládům tuňáka z Orpagu,

Některá vína vyrobená s velkou péčí, aby měla barvu, nos a ústa, aby se jim zalíbilo a aby se méně znalí lidé zamilovali, ale s touhou podělit se o sklenku vína ve společnosti přátel. A některá vína, která dokážou přimět nejvíce znalců, se zamilují pro konkrétní okamžiky konzumace. A Almazcara Majara co ho dojímá, je hledání přátelství a sdílení nezapomenutelných okamžiků a nemohly dovolit, aby si to mladé generace nechaly ujít. Chtějí sdílet tajemství štěstí, nikdy nebyli sobečtí.

DO Bierzo (označení původu)

Region Bierzo se nachází severozápadně od provincie León, v rámci autonomního společenství Castilla y León, a zaujímá plochu 2.954,28 18 kilometrů, což představuje XNUMX % zemského povrchu. Geograficky se omezuje na provincie Ourense, Lugo a Asturias a je komunikační osou mezi Galicií, Leónem a Asturií. Má charakteristické středomořské mikroklima s mírnějšími teplotami než v sousedních oblastech a jeho nízká nadmořská výška obecně zabraňuje pozdním mrazům, což je docela příznivé pro sklizeň, která je obvykle o měsíc dříve než ve zbytku Kastilie a Rioja.

Extrémní teploty se vyskytují v zimě a v létě, průměr je 12,3ºC, průměrná minima 3,6º v chladných měsících a maxima 23,6º v nejteplejších měsících.

Průměrný rok srážek je řádově 721 mm. Průměrné roční sluneční záření se odhaduje na 2.100 2.200 až XNUMX XNUMX hodin slunečního svitu po celý rok.

V El Bierzo je vinice orientována převážně na vlhké hnědozemní půdy, mírně kyselé a tudíž bez uhličitanů, typické pro vlhké podnebí.

Stupeň kyselosti se pohybuje od 4 do 8,5; v údolích převažují hodnoty vyšší než 6.

Určující faktory kvality jsou na terasách s malým sklonem, kde se vinice nacházejí v těsné blízkosti řek nebo na poloterasovitých svazích nebo na vinicích s výrazným sklonem a v nadmořských výškách mezi 450 a 1.000 XNUMX metry.

odrůdy hroznů