My Španělé neumíme prodávat. Ne, nechceme investovat

Není snadné dospět k tomuto závěru, že jsem sám Španěl. A ačkoli Made in Spain Gourmet se v této skupině necítíme uznávaní, je to trend, který jako země sledujeme... a zdá se, že trvá dlouho.

Setkání s firmou EVOO, s vynikajícím produktem a velmi atraktivním obalem. „Izraeli, váš projekt je velmi zajímavý, ale hodně jsme investovali do produktu a nyní nemůžeme investovat do marketingu. Až se prodají, uvidíme.“ Úžasné, je to jako postavit auto a nechat ho v garáži a chovat topolovky. Další příklad. Cukrářská společnost, velmi prémiová, která není výrobcem, ale je výhradním prodejcem. „Investujte do komunikace s Vyrobeno ve Španělsku Gourmet Kolik tržeb pro mě vyrobí, i když jsou grosso modo? A za jak dlouho?" Říkám jim, že nejsme věštci... prozatím a moje odpověď je vždy stejná, 0 prodejů, protože bez komunikace není prodej. Ještě jeden příklad. Výrobci jednoho z nejvýznamnějších španělských produktů „ano, prodávali jsme v Evropě, ale protože od nás chodí nakupovat. Ale rozvoj našeho vlastního mezinárodního prodeje v Evropě je něco, o čem neuvažujeme.“ Mají velkolepý produkt a vše nechávají na tom, co diktuje trh, aniž by jej chtěli více ovlivňovat.

A mohli bychom vytvořit knihu s nouze, které jsme dostali, aby s námi spolupracovali. V projektu/realitě Vyrobeno ve Španělsku Gourmet. Protože? Snadná a pohodlná odpověď je, že „nevíme, jak se prodat jako ostatní (zejména Italové), oni vědí... a my ne? No, jsem absolutně proti této mantře. Historie je na naší straně. Domnívám se, že globalizaci jsme zahájili ze Španělska před 501 lety, ano, s vizí Portugalce, jak to bylo Fernando de Magallanes. Nemluvě o tom, co začalo 531 let objevením Ameriky. Vytváření obchodních cest, které od té doby postavily Španělsko na vrchol piedestalu jako vedoucí světovou mocnost. No, zdá se, že to byl sen a to, co dnes žijeme, je spíše noční můra.

Samozřejmě víme, jak prodat, jako ten nejlepší. Ale ano, jen když chceme, samozřejmě. Mám teorii, kterou mimochodem ode mě koupila pěkná řádka lidí. A je to v tom, že efektem, který přináší pohodlí života v zemi, která má všechno a které je velmi těžké se zbavit, jsou dovednosti, které se ztrácí kvůli nedostatku zvyku. A pro proaktivitu je nezbytné být stálý, neklidný, nekonformní a mít takový zvyk přizpůsobovat se měnící se době.

Španělsko je jedním z gigantů cestovního ruchu, za posledních 3 let mezi 10 nejlepšími, se vším, co to obnáší. Miliony lidí, kteří navštíví naši milovanou a jedinečnou zemi a zanechají miliony eur na svých pobytech. Samozřejmě si pochutnáte na naší skvělé a nikdy nedoceněné gastronomii. Plnění restaurací, skladů a poznání prostřednictvím fdobré zkušenosti, workshopy, předváděcí vaření naše gastronomické produkty. S tímto panoramatem už chápeme, že přístup k prodeji je více než komplikovaný, protože vás „koupí“ téměř bez komerčního úsilí. A to není slabá stránka, ne, právě naopak, je to bod, který je nám velmi nakloněn. Co se stane, je, že jsme toho úspěchu vypili tolik, že jsme opilí a nedovolí nám to vidět za krátkodobost. Euforie, že mít vše plné, aniž byste téměř nic investovali, vám způsobí, že prostory prasknou a restaurace nakupují produkty, nutí španělské gurmánské značky pohlížet téměř výhradně na tento trh.

Už víme, že jsou někteří, kteří ne, kteří tomuto proudu odolali a stali se mezinárodními. Ale je jich velmi málo. Proto místo prodeje svých produktů je umístili.

Už nás nebaví slyšet, že „Italové prodávají mnohem lépe než my a my neumíme prodávat“. Je pravda, že se prodávají mnohem lépe než my, ale to není schopnost, ale přístup. Na základě codsouzení že jejich výrobky jsou nejlepší na světě, a tak to předávají. Kromě stálost Je to nezbytné, protože nemůžeme uvěřit, že k přesvědčení nových zákazníků stačí jediný dopad. Musíme neustále trvat na sdělení, které sděluje naše výhody a naši jedinečnost. Tvrdá práce, ale nezbytná, pokud chceme uspět v zahraničí. Protože nechat tuto práci v rukou distributorů je pro nás sebevražda pro značku, která nebude mít šanci, aby se s ní zacházelo tak, jak si skutečně zaslouží. Můžeme to udělat jen my sami.

Naši středomořští konkurenti investují na mezinárodních trzích, dokonce od nás nakupují produkty, aby se internacionalizovali, protože vědí, že je to jediný způsob, jak růst udržitelným a diverzifikovaným způsobem.

Necháte-li vše na našem domácím trhu a mezinárodní ruletě bez profesionálního plánu budování značky, jste ostrakizováni. Pokud věříme, že máme ty nejlepší produkty, musíme jít ven a dokázat to všem našimi vlastními zbraněmi. K tomu ale musíte investovat peníze. A tam se všechno zhroutí. Značky nás žádají o čas, abychom to udělali. Jaký čas? Je to tak, že vám to konkurence udělí? Každý den, který uplyne, je váš prostor obsazený konkurencí a vy ho již nezískáte.

Internacionalizaci nelze provést rychle. Musíte se však rozhodnout, na který trh nebo trhy se chcete zaměřit. Evropský trh je pro mnoho našich značek stále velkou neznámou a právě na něj by se měly zaměřit. K tomu ale musíte investovat do kvalitní komunikace, na úrovni kvality produktů a jejich obal. Protože se nechápe, že jedna část je hotová a druhá ne.

Podívejte se na nás jako příklad, Vyrobeno ve Španělsku Gourmet Nebylo to v Evropě a byl to trh, na který jsme se chtěli dostat. Měli jsme produkty a to, co jsme udělali, bylo přiblížit se k různým evropským trhům Francie, Německo, Itálie, Belgie y Nizozemsko. tak jako? Inu, investovat peníze do umístění a obsahu (samozřejmě v jejich jazycích) a získat tak prostor, na kterém musíme každý den pracovat. Ale to, co nám to dalo, jsou zákazníci a další zákazníci, kteří chtěli kvalitní produkty a poradenskou službu, díky níž by byli spolehliví. A toho jsme dosáhli.

Nyní se musíme dostat blíže a lépe k prodejnám, abychom jim mohli poradit, že kvalita našich gurmánských produktů je špičková a že si je jejich zákazníci zaslouží znát a užívat si je.

Související záznamy: