popis
Máte rádi paštiku? Vyzkoušejte tuto pochoutku od La Curiosa. Hladká a mastná paštika vyrobená z mušlí a tradiční galicijské omáčky.
SLOŽKY
hřebenatka (50%), omáčka (rajče, cibule, červená paprika, olivový olej, víno, sladká paprika, pálivá paprika, rýžová mouka)
Alergeny: MĚKKÝŠI (ZAMBURIÑA) A SIŘIČITY (VÍNO). Může obsahovat STOPY RYB A/NEBO KORÝŠŮ.
VÝŽIVOVÉ INFORMACE (100g):
- Energetická hodnota: 574 KJ/ 137 kcal
- Proteiny: 9,9 g
- Sacharidy: 8,3 g
Z toho cukry: 1,5 g - Tuky: 6,8g
z toho nasycené: 1,2 g - Sůl: < 1 g
Naše paštika La Curiosa
Neradi vidí paštiku jako náhražku nebo méně kvalitní výrobek
Vidí to jako další formát konzumace kvalitních rybích konzerv a mořských plodů
Jinými slovy, můžete připravit paštiku s hlavičkami sardinek nebo s opečenými sardinkovými filety.
Rozdíl?
Krmivo pro kočky nebo kvalitní výrobek s ověřeným původem
Stejná filozofie, ale s mixérem
Sledovatelnost produktu: Galicijské mušle, obchody s rybami a produkty z trhů Burela (Lugo)
Bez aditiv a bez „věcí“: mají rádi etikety s 5/6 ingrediencemi a kde jediné, co doprovází rybu nebo korýše, je restovaná zelenina nebo česneková omáčka na olivovém oleji. Stejně jako vaše babička!
Produkty KM0: Od rajčete po cibuli pocházejí ze sadů v jeho okolí, konkrétně od jeho dodavatele "Hortas O Salnés".
Kvalita: Snaží se vytvořit novou kategorii, aby spotřebitel pochopil, že paštika z mořských plodů může být skutečně produktem 10
Párování: En Vyrobeno ve Španělsku Gourmet Doporučujeme ochutit opečeným chlebem nebo sušenkou Paul & Pippa. A spárujte je s dobrým bílým vínem Alvariño nebo Verdejo.
Skladujte na chladném a suchém místě, do 35ºC. Po otevření je třeba nádobu uchovávat v chladničce. Doporučuje se konzumovat v následujících 24 hodinách.
Vypršení: 4 roky od data výroby.
Jaké je to potěšení najít podnikatele, jako je Cristobal Fernández. Nečekejte od něj romantickou linii tří generací zasvěcenou světu konzervování
Je blázen do zavařenin, ale to samozřejmě běží v rodině. Jeho maminka pracovala více než 15 let v konzervárně, takže si už dokážete představit, že doma na stole byla pořád nějaká plechovka.
Po ukončení studií začal být zvědavý dozvědět se více o konzervárenském světě a dokonce měl možnost rok pracovat v továrně.
Když se vášeň pro něco setká s podnikatelskou žilou, není cesty zpět. Jak jsem již řekl, má spoustu mládí a má také velkou touhu, touhu dělat věci dobře, touhu dělat nové věci v příliš konzervativním sektoru, touhu inovovat a začít znovu. Inovace v gastronomii jsou velmi důležité pro přilákání nových generací.
Jeho posláním je nabízet konzervu té nejlepší kvality podle chuti těch nejvybranějších jazýčků.
Jsou věrnými ochránci kvality galicijských konzerv, a proto vyrábějí pouze v nejlepších továrnách v okolí Ría de Arousa. Cítí hlubokou vášeň pro obchod, pro lidi na moři, pro naše ústí řek, pro naše životní prostředí a pro naši tradici. Proto dělají věci tak, jak je učili generaci za generací.
Pokračují ve výrobě konzerv z kořenové zeleniny z galicijských ústí a omáčky vyrábí podle tradičních receptur pouze z přírodních surovin a bez přísad. Udržování již zapomenutých procesů jako je pečení některých ryb.
V La Curiosa vyrábí pouze vysoce kvalitní konzervy z nejlepších měkkýšů a ryb ulovených v kampani a v jejich nejlepším koření. Výrobek je zpracován řemeslným způsobem, s ručním zavařováním a balením. Výběr a umístění každého kusu do plechovky, aby byla zaručena nejlepší prezentace v době degustace.
Díky jejich nadšení pro dobře odvedené věci jsou schopni dosáhnout výjimečného produktu.
Cílem značky je obléknout gurmánský produkt jako dárek „Chtějí dostat konzervy ze spíže, aby je proměnili v lahodné dárky“.
hodnocení:
Zatím žádné hodnocení.