popis
Tato dokonalá kombinace, která se vyrábí na jejich polích, díky přírodní směsi odrůd picual a cornicabra.
EVOO se středně zelenou ovocností. Připomíná nám především listy olivovníku a rajčete. V ústech je to EVOO, které nám poskytuje tóny jemné hořkosti a kořenitosti, které pohladí naše ústa a hrdlo, přičemž je velmi vyvážené. EVOO s velkou osobností a spoustou těla.
Má velmi vyváženou chuť, ve které vynikají zelené tóny mandlí a banánu, doprovázené směsí vůní a chutí připomínajících čerstvé ovoce, lehkou chutí a vůní aromatických bylinek.
V ústech přenáší velký pocit hustoty, protože je ovocný a aromatický, přitom představuje střední hodnoty hořkosti a kořenitosti, s velmi vyváženou chutí.
Dodává se ve 100g skleněných nádobách.
Olivovníky, ze kterých se získává tato nádherná olivová šťáva, jsou staré staletí a jsou získávány z ekologické produkce tou nejudržitelnější a nejekologičtější možnou metodou.
Datový list:
Výrobce: Oro La Senda
Původ: La Solana (Ciudad Real)
Rozmanitost: Kupáž odrůd Cornicabra a Picual
Z tradičních a suchých olivových hájů.
Systém odsávání:| Vyrobeno za studena mechanickými postupy od první extrakce.
Podmínky ochrany: Doporučuje se mít ji vždy chráněnou před světlem, zpomalit její oxidaci.
Preferovaná spotřeba: 18 měsíců od jeho balení.
Kyselina: 0,2
Ochutnávka:
Po ochutnání vůně představuje střední ovocnost zeleniny a olivových listů, směs zelených a ovocných tónů. V ústech je olej tekutý a sladký. Velmi vyvážená pálivost a hořkost a dochuť po mandlích a oříšcích.
Párování: Je ideálním společníkem pro zvýraznění syrových salátů, zeleniny, omáček a vinaigret. (ideální pro emulgované omáčky) A naprosto úžasné pro přípravu dezertů a sladkostí, jako jsou brownies.
Nutriční informace na 100 g:
- Energetická hodnota: 3700 kj/900 Kcal
- Tuk: 100 g
- Z toho nasycené: 12 g
- Sacharidy: 0 g
- Z toho cukry: 0 g
- Proteiny: 0 g
- Sůl: 0 g
- Vitamín E: 20 mg* (200 IR)
hodnocení:
Zatím žádné hodnocení.