Elektronický obchod zasáhl trh s potravinami s velkou silou od loňského roku. A zůstat. Je to ale stále velmi neznámý trh, kde ceny nejsou kontrolovány jako na jiných masivnějších. Na Madein Španělsko Máme v tom jasno: nejdůležitější je dosáhnout co největšího kritického množství lidí.

• Věci se změnily
• Nové hřiště a nová pravidla
• MadeinSpain.store: přizpůsobitelná řešení pro gurmánské produkty

Retrospektiva od mého prvního vstupu do deli v Barcelona před více než 20 lety. Všechno se zdálo z jiné planety, výrobky, které jsem nikde jinde neviděl, a tak rozsáhlé řady sýrů, že už jen při čtení toho, z čeho byly vyrobeny, se mi slzila v ústech. A když jsem viděl ceny ..., téměř se mi nechtělo na ně dál dívat. Při zvláštních příležitostech vynaložil velké úsilí a něco koupil, ale nebylo možné tam pravidelně nakupovat. Proto byla vytvořena myšlenka, že gurmánské výrobky jsou pouze pro menšinu s pohodlnou ekonomickou kapacitou a nic jiného. Nejhorší je, že si pamatuji, že nejrelevantnější produkty byly vždy zahraniční. Zdálo se, že jsou to hvězdné produkty, ty, které by neměly chybět na našich stolech, pokud jsme mluvili o gurmánských výrobcích. Jak jsme se mýlili. A jak nás teď mrzí, že veslujeme, abychom zmenšili vzdálenosti s Itálií a Francií!

Protože je třeba přiznat, že k umístění našich produktů -ne v kvalitě -jsme od nich stále daleko, ale to je to nejmenší, když jsme v hlavách evropských kupujících daleko pozadu. A co se týče čísel, v tržbách jsme ještě dále pozadu, pokud je to možné.

Věci se změnily

Faktory, jako je pandemie, zdravé jídlo, touha znát původ produktů, obrovské informace, kterých máme každý den více, a kromě sociálních sítí, které demokratizovaly informace, se scénář změnil o 180 stupňů. Nyní si můžete koupit gurmánské gastronomické produkty za optimálních podmínek na internetu. Konečně máme síť sítí na dosah ruky. Ale proč pak nebyly gurmánské značky prodávány jako šílené tímto kanálem?

Určitě došlo k online revoluci a prostřednictvím tohoto média došlo k velkému nárůstu prodejů a prodejců, což se stává, že se to děje bez regulace a bez objednávky. Internet není jen o uvádění produktů na trh na webové stránky, tržiště, Amazon atd. Je mnohem víc !!

A protože se všichni hráči sejdou na stejném hřišti, mnozí se rozčilují, protože chtějí hrát na stejném místě na hřišti. Chyba!!! Navíc jsme zemí, která něco vidí jen tehdy, když to má ta vedle, na druhou stranu, kdybychom se podívali s větším nadhledem, viděli bychom, že to, co se chystá vzít, je mnohem atraktivnější než to, co ten druhý jeden už vzal.

Nové hřiště a nová pravidla

Existují fyzické obchody, které dělají dvojí hru, a já to chápu, protože mají zajatého zákazníka obchodu a rozšiřují se o nový, který nepřijde na místo, ale možná ani neví, že toto zařízení, dokonce pokud je to velmi symbolické. To má důležitý handicap, obvykle to funguje s dobrými maržemi, protože fyzický obchod tak fungoval, a online to dělá „copy & paste“, přičemž má běžně vysoké ceny, aby tu práci nedělal. Harakiri s fyzickým obchodem. A má také další geografické omezení, a to prodej téměř výhradně na národním trhu. Ačkoli to může udělat mezinárodní, nepovažuje to za to, protože nevstupuje do košile jedenácti varas. Známé dobro je lepší než turista vědět a nad tím, že mluví jiným jazykem, uf jaké úsilí, ne, prosím, to necháme na Italech a Francouzích, grrrrrrrr!

Producenti to nemají lepší, mohou dát nejlepší cenu, jsou výrobci, ale v mnoha případech nechtějí soutěžit s distributory a obchody, aby neměli problémy. A přestože se jim v mezinárodním měřítku mnohokrát stane totéž, strach z distributora, někteří jsou odvážnější a jdou napřed. Problémy plynoucí z tohoto kanálu: že obvykle neinvestují do značky a do mezinárodního digitálního marketingu a vše je ponecháno náhodě a že úsilí, které je třeba vynaložit k vytvoření této cesty, se prozatím nezdá být dostatečně atraktivní.

MadeinSpain.store: přizpůsobitelná řešení pro gurmánské produkty

Trh analyzujeme již téměř 3 roky a spustili jsme se až loni s vědomím, že pandemie na jedné straně zkreslí naši strategii a na druhé straně urychlí strategie, které byly správné. V čem jsme měli jasno, bylo, že budeme myslet a jednat jako koneční kupující, jako spotřebitelé. Protože není nic horšího, než chtít prodat něco kvalitního, člověka, který by to nikdy nesnědl ani nekoupil.

Co internet poskytuje, je soukromí a optimalizace času pro provádění postupů. Racionální / iracionální nákup, jako jsou gurmánské produkty (oba jsou platné podle naší nálady a je třeba je pokrýt), znamená, že bychom měli investovat značnou část svého času na cestování na různá místa, kde nakoupit, a poté s tímto nákupem jít domů. Čas, dojíždění, konverzace ve frontě, dokud na vás nepřijde řada, a pak se nabití nákupy vrátíte domů. To je, pokud jste byli schopni najít to, co jste chtěli v místech, kam jste šli koupit. Nebo pokud chodíte pouze do jednoho obchodu, musíte se spokojit s tím, co nabízejí, aniž byste mohli objevovat nové produkty, pokud je nepřivedou k propagaci.

Ideální je mít možnost nakupovat uvolněně před počítačem nebo mobilem, se všemi možnými informacemi o každém produktu a snadným přijetím všeho doma a v požadovaném množství. To je to, co navrhujeme MadeinSpain.store, kupujte jen to, co chcete, ale bez geografických omezení a podle doporučení lidí, kteří vyzkoušeli všechny produkty a kteří vás nebudou tlačit k nákupu toho, co je skladem.

Už jsme vybrali výrobce a jejich produkty a co jsme nemohli udělat, bylo to, co mě naštvalo, když jsem byl mladý: držte se cen, protože je můžete koupit u jednotky. Chceme, aby lidé znali španělské gurmánské výrobky, a také to, že si je mohou koupit, proto upravujeme ceny, lépe se dohodneme s výrobci a pracujeme jako tým, aby komunita toužící po těchto produktech každým dnem rostla a bylo nás mnoho více, kteří požadují!Pouze to nejlepší ze Španělska.!

Pokud uspějeme ve Španělsku, kde objevujeme výklenek lidí, kteří se chtějí velmi dobře a pravidelně stravovat, představte si v Evropě, že když přijedou do Španělska, milují naši gastronomii, jednoduše halucinují tím, co jim nabízíme online a přímo jejich domů.

Jíst dobře španělskou kvalitu a gurmánské výrobky je tedy stále snazší Madein Španělsko můžete to objevit od prvního okamžiku. Protože pro nás je každý klient prodejcem / doporučovatelem zítřka. Snažíme se s nimi mluvit, pokud to chtějí nebo potřebují, a to prostřednictvím všech kanálů, které máme otevřené: whatsapp, telefon a e -mail.

Mnohým jsme již pomohli Milovníci Madein Španělska, a každý den jsme více, nechcete zůstat mimo naši komunitu, že? Čekáme na vás s otevřenou náručí, protože sdílení je pro nás a naše výrobce zásadní hodnotou.

AUTOR: Israel Romero, CEO společnosti Made in Spain Gourmet.