Kdo by neměl rád Vermut?

V podstatě je vermut a víno macerované s bylinkami a kořením. Tradice vermutů je především evropská, přičemž nejznámější jsou červené nebo italské vermuty a bílé nebo francouzské vermuty. Jeho historie ale sahá mnohem dále a podle toho, jak se chce člověk ponořit do různých teorií a legend, se můžeme vrátit i do starověkého Řecka. Tam je prý slavný lékař Hippokrates, vytvořil první vermut v historii, macerující květy pelyňku ve víně.

Něco takového bylo to, co už ve středověku Začalo být známé jako bylinné víno nebo Hippokratovo víno.. Toto bylo konzumováno a popularizováno poměrně udržitelným způsobem po několik století, dokud se v 19. století nevyrábělo více průmyslovým způsobem.

Mezi přísadami, se kterými se víno obvykle maceruje pro získání vermutu, najdeme především pelyněk. Ve skutečnosti, Název vermut pochází z německého slova červivost, což v germánském jazyce znamená pelyněk. Ale kromě toho existuje mnoho rostlinných a jiných koření, které mohou být součástí tohoto chutného likéru, přičemž některé recepty mají desítky přísad.

Tady tě necháme naše Lustauské vermuty, naše oblíbená značka ve Vermutech vyrobených ve Španělsku.

Protože Made in Spain je kvalita

Dokonalá směs dvou vín v tradičním a pravém systému Solera a Criaderas: Amontillado, suché a s charakterem. Pedro Ximénez, sladký, intenzivní a sametový. Pelyněk, hořec a pomerančová kůra vynikají mezi více než 10 kořeními a aromatickými rostlinami pečlivě vybranými pro výrobu Sherry Vermutu. Lustau obnovil jerezskou tradici výroby vermutu, ve kterém je skutečným protagonistou místní víno. Ozdobený plátkem pomeranče a ledem si vychutnáte jeden z nejlepších vermutů na světě. Spárujte s tapas a předkrmy.

Lustau bílý vermut se vyrábí z Fino a Muškátu, který byl následně macerován s bylinkami, jako je hořec, heřmánek, majoránka a pelyněk. Jedná se o citrusový, květinový a bylinný vermut s příjemnou počáteční sladkostí, která končí hořkým a suchým nádechem, upřednostňujícím kvasinkové tóny a vzpomínky na Sherry Fino. Doporučujeme podávat v široké sklenici s ledem a olivou. Spárujte s tapas a předkrmy.

Vyrobeno z vína Fino, Moscatel a Tintilla de Rota. Jsou to, co tvoří základ tohoto atraktivního a jemného vermutu. S květinovými a bylinnými tóny. Vůně lesních jahod, pomerančových květů a pečiva, doprovázené mandlovými tóny. V ústech ustupují kořenité a bylinné tóny příjemné sladkosti, která zanechává jemný a hedvábný pocit. Doporučujeme podávat v široké sklenici s ledem a plátkem růžového grapefruitu. Spárujte s tapas a předkrmy.

Související záznamy: