Červené víno Tempranillo a Grenache zrající Rioja, Banisio

popis

Otisk

Obchod:  baniso

DO Ca. La Rioja

Ročník: 2018

Odrůda: Tempranillo a červená Garnacha.

Stupeň: 14,0% obj.

Ochutnávka

S vysokou intenzitou tmavě třešňově červené barvy, intenzivní, živá s vysokou vrstvou. Na nose je komplexní a harmonický. S bohatým a hedvábným útokem. Zakulacené v ústech. Dochuť: Dlouhotrvající závěr, který zvýrazňuje směs ovoce a dřeva. Na patře je velmi aromatické, čisté a komplexní s tóny balzamika, zralého ovoce, likérovaných a pražených tónů, které poskytuje zrání v sudu.

Perzistence v ústech je prodloužená, chutná a příjemná.:

Provozní teplota: 16-18 ° C

Geologie a půda

Tempranillo a červený Grenache. Z vinic starých cca 20 let. Nachází se v pohoří Sierra de Yerga, mezi 400-500 metry nad mořem.

Půdy jsou chudé s převahou hnědovápenatých a nivní s dobrou drenáží a hloubkou, takže kořeny se mohou bez potíží šířit při hledání potravy a vláhy.

Podnebí je kontinentální středomořské s výrazným vlivem Atlantiku. Po suchém cyklu a vysokých letních teplotách prodloužená sklizeň v roce 2018 těžila z období s několika málo variacemi důležitosti na obecné úrovni k získání kvalitní sklizně, kvalifikované regulační radou jako dobrá.

Párování

En Vyrobeno ve Španělsku GourmetDoporučujeme s konceptem Předkrmy a nápoje. Ideální k tapas z polouzeného sýra a klobásám. Pečené papriky. Dušené maso na bramborové bázi. Grily a barbecue: svíčková, klobásy, kotlety, hamburgery. Grilovaná bílá masa: kuřecí, krůtí. Pečené křepelky. Doprovázejte červeným, pečeným nebo grilovaným masem.

Vypracování

Sklizeň: Sklizeň převážně mechanizovaná, od poloviny září do poloviny října. Fermentace: 16 dní v nerezových tancích při kontrolované teplotě.

12 měsíců v sudu plus dalších 6 v lahvi. Polovina sudů je z francouzského dubu, druhá polovina z amerického dubu. 20% sudů je nových.

Užijte si zážitek Banisio při jakékoli příležitosti

Díky široké nabídce vysoce kvalitních vín, včetně kvalitních, červených a bílých vín v nabídce, zajistíte, že budete moci najít perfektní víno pro každou příležitost.

Ať už se chystáte na grilovačku, párty, oslavu vítězství, romantickou večeři ve dvou nebo si jen tak zpříjemnit čas po večeři, v jejím sortimentu najdete vína, která se skvěle hodí ke každé akci a tím ji ozvláštní a ozvláštní. památný.

jeho vinice

Jeho tým pracuje pouze s vinicemi, které vynikají hostováním různých odrůd hroznů a jejich vysokou biokvalitou. Nejvýjimečnější vína mohou pocházet pouze z těch nejlepších vinic.

V Banisio jsou orientováni na zákazníka a z tohoto důvodu provedli pečlivý výběr a degustaci hroznů a vín z 30 vinařství s DO Ca La Rioja, 15 vinařství s DO Ribera del Duero a 8 s DORueda.