Historien om Barcino (Barcelona), fra romertiden til i dag, er gået gennem Mercer, og du kan se den indeni. Hans restaurant, Mercer Restaurant, drives af Xavier Lahuerta, hans Exexutive Chef, og hans gastronomi er en symfoni af sæsonens bedste produkter, som Xavier vælger med al den omhu og følsomhed, så mindet om at have spist i et lille stykke af Barcelonas historie, være uudslettelig.
En kulinarisk oplevelse på højt niveau
Mercer Restaurant er skjult på Lledó Street i Barcelonas gotiske kvarter. Dens facade og centrale kloster er fra middelalderen. Palæet, der i dag huser hotellet, blev bygget i…
…XNUMX. århundrede, og har også gotiske og neoklassiske elementer.
En virkelig utrolig middag i en af de mest elegante restauranter i Barcelona. En kulinarisk oplevelse på højeste niveau, ledet af kokken Xavier Lahuerta.
Vinsmagningsmenuen for MadeinSpain er baseret på traditionelt køkken med lokale sæsonbestemte råvarer og avantgarde kulinariske teknikker. Resultatet: kvalitetskøkken med enorm respekt for tradition og råvarer.
Tower 28: en unik ramme i Barcelona
Hotellets bageste facade er den samme romerske mur i Barcino, bygget i det 28. århundrede af romerne, og i forsvarstårn nummer XNUMX blev der installeret et privat restaurantlokale, hvor vores kunder kan spise omgivet af genoprettede middelalderfresker. .
En uforglemmelig og helt speciel oplevelse, fuld af historie og en masse kultur. Hvis vi tilføjer Xavier Lahuertas personlige opmærksomhed til vores kunder og forklarer den menu, de skal spise, bliver oplevelsen endnu mere utrolig.
