Gorrotxas, æggeblomme og mandelkager, Rafa Gorrotxategi

Vurderet med 5.00 ud af 5 baseret på 1 kundevurdering

Rafael Gorrotxategi

180 g

Rafa Gorrotxategi håndlaver disse lækre bløde kager, med en overraskende tekstur, med et omhyggeligt udvalg af mandler, æggeblommer og sukker. På grund af dets hovedingredienser kan vi sige, at de er vores baskiske makroner, indeholder 45% mandler og æggeblommer, i stedet for hvider.

Til desserter, eller tilbehør med kaffe. Lækker og uimodståelig.

GLUTEN GRATIS

beskrivelse

Tekniske data

Ingredienser: MANDEL (45%), ÆG, sukker, glucosesirup, stabilisator: sorbitol, majsstivelse, salt, konserveringsmiddel: sorbinsyre.

På grund af deres ingredienser og form minder de meget om macarons, da de indeholder både: mandel, æg og sukker. Gorrotxa’erne har det dobbelte af mandelindholdet og i stedet for den æggehvide, som macaronerne har, indeholder de æggeblomme.

Opbevares ved en temperatur under 25°C.

SUPER KVALITET.

Producent: Rafa Gorrotxategi 1680

Oprindelse: Tolosa (Baskerlandet)

Udløb: 18 måneder

Opbevares på et tørt sted og beskyttet mod direkte sollys.

yderligere oplysninger

vægt	0,300 kg

Information om Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi er den tredje generation af Gorrotxategi-familien. Siden sin barndom har han levet mellem ovne og wienerbrødsposer.

I en alder af 24 er han dedikeret til at arbejde side om side på værkstedet med sin far José Mari Gorrotxategi, hvor han tager forskellige konfekture- og chokoladekurser i Tyskland, Frankrig og på landsplan.

Dets Rafa Gorrotxategi-mærke er et spring fremad inden for kvalitet og innovation. Hvor det overrasker os med nye produkter og innovative kombinationer, der har til formål at tage håndværkskonfekture til haute cuisine-niveauer.

Han har vist os i årevis, at haute chokolade ikke har nogen mysterier for ham, og i de produkter, der bærer hans navn, har han vist os, at haute confectionery heller ikke gør det.

Hos Made in Spain Gourmet er vi forpligtet til mennesker, der overfører deres menneskelige værdier til os, og som gennem deres passion, talent og professionelle ekspertise opnår det bedste produkt. Vi er meget stolte af at dele Rafa Gorrotxategi-produkterne med dig.