Ville du købe en skinke, hvis du ikke kendte værdien af ​​dets mærke? Hvad hvis det, der sker, er, at du ikke ved, hvordan man adskiller deres kvalitetsmærker? Kan du lide vine eller ekstra jomfru olivenolie, og du ved ikke, hvilken du skal vælge, fordi du ikke kender dem? Af disse grunde og et par flere, skabte vi Made in Spain Gourmet.

• Gastronomisk anbefaling: en voksende værdi
• Det ukendte gourmetprodukt, der har brug for rådgivning

Jeg har i lang tid rådgivet spanske virksomheder vedrørende skabelse af mærkeværdi eller forbedring af den, og ved næsten alle lejligheder er diagnosen den samme: Det var ikke blevet betragtet som et prioriteret emne i virksomheden, og det blev ikke opfattet som et behov for at skabe gennem brandværdi, forretnings- og forretningsudvikling.

Inden for de indledende rammer for at skabe brandværdi netværk Det er meget vigtigt, for takket være det kan kommercielle, forretningsmæssige eller kundestyringsprocesser accelereres.

Og netværk det er stadig et forhold henstilling blandt dine professionelle kontakter eller ej. Det ord er nøglen: anbefale, og det har en betydning, der rækker ud over det blotte faktum at give et navn eller blot tænke på den rigtige person til en ledelse eller virksomhed. Det bærer i sagens natur garantien fra den person, der giver kontakten eller giver autorisation eller okay til denne handling eller valg. Undskyld mig hvis jeg lyder som en virksomhedskonsulent, men nogle gange undslipper det mig, og jeg ved ikke hvordan jeg skal forklare det på en anden måde.

Gastronomisk anbefaling: en voksende værdi

Vi befinder os i et meget interessant øjeblik i historien. På grund af Covid-19-pandemien er spillereglerne ændret. Og indkøbskanaler er udvidet dramatisk. Elektronisk handel via internettet har fået en forværret rolle og har sat spørgsmålstegn ved traditionel handel. Det nemme at købe og øget vane med at bestille produkter online har øget efterspørgslen på denne måde.

Men ikke alle sektorer handler på samme måde gennem denne kanal, fordi et produkt, der ikke har behov for merværdi, ikke er det samme, såsom mode for en reservevin med en specifik oprindelsesbetegnelse eller en olie eller en ost.

Det ukendte gourmetprodukt, der har brug for rådgivning

Vi så muligheden for at tilbyde spanske gourmetprodukter via internettet som en fremragende kanal til at formidle noget om, at Spanien er en verdensmagt og også en virksomhed med gode fremtidsudsigter. Der var dog et handicap, som vi skulle løse: Spanske gourmetprodukter er generelt ukendte (på mærkeniveau) i selve Spanien, Hvordan gør man dem kendt i Europa? Det kunne ikke være den traditionelle måde, det vil sige at overlade produkterne til distributørers skæbne, som modtager utallige produkttilbud til deres kanaler i mange lande (ikke kun europæiske, men fra hele verden). Vi måtte se efter andre muligheder. Nøglen er at nå den endelige forbruger, dem der vil prøve nye produkter, eller finde dem de har prøvet på en tur til Spanien. Det ville være vores mål, uden tvivl det mest komplicerede, fordi det ikke er kontrolleret, det er heterogent, og også hvis vores marked var Europa, ville hvert land være forskelligt."nærme sig". Nå, selv om vi ser vanskelighederne og ikke har referencer fra andre spanske virksomheder, hvor vi kan sammenligne os selv i dette eventyr, accepterer vi udfordringen.

Vi så, at mangel på viden eller uvidenhed har en kur: dele viden. Og det gjorde vi. Indholdet på vores hjemmeside skulle være bredt og attraktivt, så folk, der lidt efter lidt begyndte at dykke ned i det, og gerne ville fortsætte med det i fremtiden.

Kun at tilføje produkter uden sjæl, uden at kunne have mere information end det rent tekniske, kolde og uden ønske om at tiltrække forbrugeren, var ikke vores mål.

Udover at levere en masse indhold til hjemmesiden (på produktområdet og i Nyhedsområdet, nyheder om mærkerne, produkterne og mennesker omkring os), havde vi brug for at være tættere på vores kunder. Og af denne grund, udover at tilbyde en direkte linje med os gennem WhatsApp, ønskede vi at formidle det bagved Gourmet i Spanien Der er 3 personer, der garanterer det, vi anbefaler på hjemmesiden. Tre mennesker, der ved, hvad de kan lide og det bedste, som dette land har fra et gastronomisk og gourmet-synspunkt.

Svetlana Krolivetskaya, Af russisk nationalitet og med mere end 12 år i vores land, han ved alt, og prøver alt, og er meget krævende for ganen, så det, der passerer hans godkendelse, er af højeste kvalitet.

Xavier La Huerta, vores kok og gastronomiambassadør, er den professionelle mening og samtidig den, der taler fra produkternes sjæl og en server, israel romero Jeg vil gerne indfange essensen af ​​de mennesker, der står bag de produkter, vi vælger, at for os er det meget vigtigt, at udover at et produkt er fremragende, så er folkene bag det også fremragende.

at vi vi anbefaler alle produkter Det, vi tilbyder på vores hjemmeside, er afgørende for at adskille os fra andre gourmetbutikker. Vores samfund i Spanien og Europa spørger os altid om produkterne, og vores anbefaling er meget vigtig for dem. Vi vil aldrig have produkter, som vi ikke har testet, og som ikke lever op til kvalitetskravene, emballage fremragende, historiefortælling og mennesker med værdier bag hvert produkt.

Vores forretning er således baseret på anbefaling af produkter ud fra vores personlige og professionelle kriterier, og at de frem for alt skal afspejle den højeste kvalitet, og det er forseglingen Gourmet i Spanien. Det er et mål, der, hvis alt går sin vej, er for livet.

For nu kan vi ikke klage, både produkter og forbrugere er enige med os og godkender vores koncept... men der er meget arbejde at gøre.