Tempranillo rødvin Crianza Ribera de Duero, Banisio

Vurderet med 5.00 ud af 5 baseret på 1 kundevurdering

Banisio vingårde

75 cl flaske

Den berømte Ribera del Duero er landet med magtfulde røde. Dens højde og ekstreme klima er nøglen til at opnå en drue fuld af levende energi. Vi elsker personligheden af deres vine, lavet til at fejre, hæve glas og nyde den bedste gastronomi.

Denne vin er lavet af Tempranillo fra vinmarker, der er over 25 år gamle, udvalgt fra små tørområder i DO Ribera de Duero.

Gourmet i Spanien tilbyder altid det bedste fra spansk gastronomi.

Vil du vide mere?

beskrivelse

Tekniske data

Butik: baniso

Gør Ribera de Duero

Årgang: 2018

Sort: 100% røde druer af sorten Tinto Fino (Tempranillo).

Karakter: 13,5% vol.

Smagsnote

Kirsebærrød farve, højt lag, med granatkanter i tyndt lag, ren og lys.

På næsen er den intens og kompleks med modne røde frugter, på en krydret baggrund af vanilje, med ristede noter og engelsk chokolade. Balsamico-finish og let mineralsk karakter.

I munden er den bred, frisk og struktureret ved indgangen, et langt og kødfuldt trin af moden frugt og en balsamico-afslutning. Meget elegant og afbalanceret med rigelig vedholdenhed.

Driftstemperatur: 16-18 ° C

Geologi og jordbund

Vinmarker over 25 år udvalgt fra små jordlodder.

Fattig, med sand og kampesten, med leret og kalkholdig bund.

Klimatologien i Ribera del Duero falder inden for et middelhavsklima, hvis hovedkarakter er kontinentalitet, et ekstremt klima: tørre somre, lange og hårde vintre, lav nedbør (400-500 gennemsnitligt mm/år) og en stor termisk svingning (fra -20º til 42ºC). En konsekvens af alt dette er druens ekstraordinære kvalitet, lille i størrelse, tyk skal og perfekt, langsom og sen modning.

Parring

En Gourmet i Spanien Vi anbefaler den med semi-cured gede- og fåreoste, hvidt kød og fugle-gryderetter. Også med chokolade.

udarbejdelse

Kold forgæring maceration i mindst 48 timer. Gæring med kontrollerede temperaturer på 25 – 30ºC. med at pumpe over og slå ned dagligt, og analytisk kontrol af evolutionen. Total maceration mellem 18 -21 dage. Opdagelsesdato bestemt i smagning og blødning ved hjælp af tyngdekraften. Spontan malolaktisk gæring ved 22 ºC med native bakterier. Reol og dekantering ved hjælp af tyngdekraften for at fjerne bærmen, før den flyttes til tønde.

Den forbliver i tønder i 12 til 14 måneder med regelmæssig fyldning og reol. 70% fransk eg og 30% amerikansk. Hviler i flasken i 6 måneder, inden den bringes på markedet.

Nyd Banisio-oplevelsen ved enhver lejlighed

Med en bred vifte af højkvalitetsvine, herunder fine, røde og hvide vine på tilbud, sikrer de, at du vil være i stand til at finde den perfekte vin til enhver lejlighed.

Lige meget om du skal have en grill, en fest, fejre en sejr, en romantisk middag for to eller bare nyde din tid efter middagen, så finder du i sortimentet de vine, der passer perfekt til enhver begivenhed og dermed gør den speciel og speciel. mindeværdig.

dens vinmarker

Hans team arbejder kun med vinmarker, der skiller sig ud for at være vært for forskellige druesorter og deres høje økologiske kvalitet. De mest exceptionelle vine kan kun komme fra de bedste vinmarker.

I Banisio er de kundeorienterede, og af denne grund har de gennemført en omhyggelig udvælgelse og smagning af druer og vine tilhørende 30 vingårde med DO Ca La Rioja, 15 vingårde med DO Ribera del Duero og 8 med DORueda.

yderligere oplysninger

vægt	1,3 kg

Information om Bodegas Banisio

Banisio-mærket blev født som et unikt, ærligt vinmærke, med ideen om at internationalisere spanske kvalitetsvine til en god pris.

Banisio fokuserer på at tilbyde kvalitet og levering til en fair pris, ikke overvurderet, derfor er dets inspiration at finde vingårde af høj kvalitet i det spanske territorium og derefter producere vine, der sælges på det internationale marked til en konkurrencedygtig pris.

Banisio er en forretningsenhed i den kendte og velrenommerede virksomhed Extra Food Spain (fra Extraordinary-Food).

Banisio blev skabt af Sergey Sables og Victor Vasyutin, iværksættere og vinelskere, der ønskede, at alle skulle kunne nyde de bedste spanske vine, forelske sig i landets vinkultur og blive berørt af dens mad.

I årevis har de turneret i Spanien for at udforske dets vinmarker, undersøgt druesorter, opdaget dets vinmarker og smagt dets vine i dets kældre. Banisio bringer til verden udtryk og smag af dette utrolige land, som er Spanien, fra de tre mest anerkendte og prestigefyldte vinregioner: DOCa. Rioja og DO Ribera del Duero for de røde; GØR Rueda for hvide.

Sådan formår de at vælge de mest emblematiske områder af landet for at skabe unikke, alsidige og lækre vine, fulde af karakter og friskhed. Spanske vine til en fornuftig pris, der kombinerer tradition og ønologisk innovation.