E-Commerce hat den Lebensmittelmarkt seit letztem Jahr mit großer Wucht getroffen. Und um zu bleiben. Aber es ist ein noch sehr unbekannter Markt, in dem die Preise nicht wie in anderen massereicheren Märkten kontrolliert werden. Auf Hergestellt in Spanien Wir sind uns sehr klar darüber: Das Wichtigste ist, die größtmögliche kritische Masse an Menschen zu erreichen.

• Dinge haben sich geändert
• Neues Spielfeld und neue Regeln
• MadeinSpain.store: Anpassungsfähige Lösungen für Gourmetprodukte

Rückblende von meinem ersten Mal in einem Feinkostgeschäft Barcelona vor mehr als 20 Jahren. Alles schien von einem anderen Planeten zu stammen, Produkte, die ich nirgendwo anders gesehen hatte, und so umfangreiche Käsesortimente, dass mir das Lesen, woraus sie gemacht waren, das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Und als ich die Preise sah ... verlor ich fast den Wunsch, sie weiter anzusehen. Ich habe mich zu besonderen Anlässen sehr bemüht und etwas gekauft, aber es war unmöglich, dort regelmäßig einzukaufen. So entstand die Idee, dass Gourmetprodukte nur für eine Minderheit mit komfortabler wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit und wenig anderem bestimmt sind. Das Schlimmste ist, dass ich mich daran erinnere, dass die relevantesten Produkte immer fremd waren. Sie schienen die Starprodukte zu sein, die auf unseren Tischen nicht fehlen sollten, wenn wir über Gourmetprodukte sprachen. Wie falsch wir waren. Und wie leid es uns jetzt tut, dass wir rudern, um die Entfernungen zu Italien und Frankreich zu verringern!

Denn es muss zugegeben werden, dass wir bei der Positionierung unserer Produkte - nicht in der Qualität - noch sehr weit von ihnen entfernt sind, aber das ist das Mindeste, wenn wir in den Köpfen der europäischen Käufer weit hinterherhinken. Und in Bezug auf Anzahl und Umsatz liegen wir, wenn möglich, noch weiter zurück.

Dinge haben sich geändert

Faktoren wie die Pandemie, gesunde Ernährung, der Wunsch, die Herkunft der Produkte zu erfahren, die enormen Informationen, die wir jeden Tag mehr haben, und zusätzlich zu den sozialen Netzwerken, die Informationen demokratisiert haben, hat sich das Szenario jedoch um 180 Grad geändert. Jetzt können Sie Gourmet-Gastronomieprodukte unter optimalen Bedingungen im Internet kaufen. Endlich haben wir das Netzwerk von Netzwerken zur Hand. Aber warum haben sich Gourmet-Marken über diesen Kanal nicht wie verrückt verkauft?

Sicherlich gab es eine Online-Revolution und es gab eine große Zunahme von Verkäufen und Verkäufern durch dieses Medium. Was passiert, ist, dass dies ohne Regulierung und ohne Bestellung geschieht. Im Internet geht es nicht nur darum, Produkte auf Websites, Marktplätzen, bei Amazon usw. zum Verkauf anzubieten. Ist viel mehr!!

Und da alle Spieler auf demselben Feld zusammenkommen, sind viele verärgert, weil sie am selben Ort auf dem Feld spielen möchten. Error!!! Darüber hinaus sind wir ein Land, das etwas nur dann sieht, wenn das eine daneben es hat. Wenn wir dagegen mit mehr Perspektive schauen, würden wir sehen, dass das, was genommen werden soll, viel attraktiver ist als das andere man hat schon genommen.

Neues Spielfeld und neue Regeln

Es gibt physische Läden, die das Doppelspiel machen, und ich verstehe es, weil sie den gefangenen Kunden des Ladens haben und mit dem neuen expandieren, der nicht an den Ort kommt, aber diese Einrichtung vielleicht nicht einmal kennt wenn es sehr emblematisch ist. Dies hat ein wichtiges Handicap, es funktioniert normalerweise mit guten Margen, weil das physische Geschäft so funktioniert hat, und online macht es ein "Copy & Paste" mit normalerweise hohen Preisen, um das nicht zu bekommen Harakiri mit dem physischen Laden. Und es gibt noch eine andere geografische Einschränkung, nämlich den Verkauf fast ausschließlich auf dem nationalen Markt. Obwohl er es international machen kann, betrachtet er es nicht, weil er kein Elf-Yard-Shirt betritt. Das bekannte Gut ist besser als Guiris zu wissen und vor allem, dass sie in einer anderen Sprache sprechen, uf was für eine Anstrengung, nein bitte, dass wir es Italienern und Franzosen überlassen, grrrrrrrr!

Die Produzenten haben es nicht besser, sie können den besten Preis setzen, sie sind die Produzenten, aber in vielen Fällen wollen sie nicht mit den Distributoren und Geschäften konkurrieren, um keine Probleme zu haben. Und obwohl ihnen international oft das Gleiche passiert, aus Angst vor dem Distributor, sind einige mutiger und machen weiter. Die Probleme, die sich aus diesem Kanal ergeben: Sie investieren normalerweise nicht in die Marke und in das internationale digitale Marketing und alles ist dem Zufall überlassen, und die Anstrengungen, die unternommen werden müssen, um auf diese Weise zu generieren, scheinen vorerst nicht attraktiv genug zu sein.

MadeinSpain.store: Anpassungsfähige Lösungen für Gourmetprodukte

Wir analysieren den Markt seit fast drei Jahren und haben uns erst im letzten Jahr auf den Markt gebracht, da wir wussten, dass die Pandemie unsere Strategie einerseits verzerren und andererseits die richtigen Strategien beschleunigen würde. Und uns war klar, dass wir als Endabnehmer, als Verbraucher denken und handeln würden. Weil es nichts Schlimmeres gibt, als etwas von hoher Qualität verkaufen zu wollen, eine Person, die es niemals essen oder kaufen würde.

Was das Internet bietet, ist Datenschutz und Optimierung der Zeit für die Durchführung von Verfahren. Ein rationaler / irrationaler Kauf wie Gourmetprodukte (beide sind entsprechend unserer Stimmung gültig und müssen abgedeckt werden) bedeutet, dass wir einen Großteil unserer Zeit investieren sollten, um zu verschiedenen Orten zu reisen, um zu kaufen und dann mit diesem Kauf nach Hause zu gehen. Zeit, Pendeln, Gespräche in der Schlange, bis Sie an der Reihe sind, und dann mit Einkäufen beladen nach Hause gehen. Das ist, wenn Sie in der Lage waren, an den Orten, die Sie gekauft haben, das zu finden, was Sie wollten. Oder wenn Sie nur in ein Geschäft gehen, müssen Sie sich mit dem zufrieden geben, was sie anbieten, ohne neue Produkte entdecken zu können, wenn sie sie nicht zur Werbung bringen.

Ideal ist es, entspannt vor Ihrem Computer oder Mobiltelefon einkaufen zu können, mit allen möglichen Informationen zu jedem Produkt und der Leichtigkeit, alles zu Hause und in den gewünschten Mengen zu erhalten. Das schlagen wir vor MadeinSpain.store, Kaufen Sie nur das, was Sie wollen, aber ohne geografische Einschränkungen und auf Empfehlung von Personen, die alle Produkte ausprobiert haben und Sie nicht dazu drängen, das zu kaufen, was auf Lager ist.

Wir haben bereits die Produzenten und ihre Produkte ausgewählt, und was wir nicht tun konnten, hat mich wütend gemacht, als ich jung war: Halten Sie sich an die Preise, da Sie diese am Gerät kaufen können. Wir möchten, dass die Leute spanische Gourmetprodukte kennen und dass sie sie kaufen können. Deshalb passen wir die Preise an, stimmen den Produzenten besser zu und arbeiten als Team, damit die Community, die nach diesen Produkten strebt, jeden Tag wächst und wir viel mehr sind NachfrageNur das Beste von Spanien.!

Wenn es uns in Spanien gelingt, eine Nische von Menschen zu entdecken, die sehr gut und regelmäßig essen möchten, stellen Sie sich in Europa vor, dass sie unsere Gastronomie lieben, wenn sie nach Spanien kommen. Sie halluzinieren einfach mit dem, was wir ihnen online und direkt anbieten Häuser.

So wird es immer einfacher, spanische Qualitäts- und Gourmetprodukte gut zu essen Hergestellt in Spanien Sie können es vom ersten Moment an entdecken. Denn für uns ist jeder Kunde ein Verkäufer / Empfehlungsgeber für morgen. Deshalb bemühen wir uns, über alle offenen Kanäle mit ihnen zu sprechen, wenn sie es wollen oder brauchen: WhatsApp, Telefon und E-Mail.

Wir haben schon vielen geholfen MadeinSpain Liebhaber, und jeden Tag, an dem wir mehr sind, möchten Sie nicht aus unserer Gemeinschaft ausgeschlossen werden, oder? Wir erwarten Sie mit offenen Armen, denn das Teilen ist ein wesentlicher Wert für uns und unsere Produzenten.

AUTOR: Israel Romero, CEO von Made in Spain Gourmet.