Biodynamisch, Picual, EVOO, Castillo de Canena

Informationen über Castillo de Canena

Canena Castle ein Familienunternehmen mit einer langen Oliventradition, die bis ins Jahr 1780 zurückreicht. Die Öle haben ihren Namen von der Familienresidenz Castillo de Canena im Herzen des Olivenhains Jaén. Sie produzieren Öle monovarietals de frühe Ernte der Sorten Bild, Arbequino y königlich. Aus organoleptischer Sicht haben die Öle eine größere Persönlichkeit und Komplexität, sind sehr fruchtig und ideal für die Zubereitung von Gerichten. Sein Erntemaschinen, sie kontrollieren alle Glieder der Wertschöpfungskette.

Castillo de Canena, sowohl die Öle als auch das Unternehmen, wurden mit dem Awards prestigeträchtigsten der Welt. Jahr für Jahr führen sie die Flos Olei Guideals das beste Öl der Welt anerkannt. Darüber hinaus werden sie von den besten Köchen der Welt unterstützt, die in mehr als 50 Ländern mit ihnen zusammenarbeiten. Schließlich ist Castillo de Canena führend in Innovation, Schutz der Umwelt y Verantwortlichen Corporate Social Responsibility, alle mit dem unterstützt Zertifizierungen anspruchsvoller.