Salzflocken mit geräucherter Paprika, Naturvie

Informationen zu Naturvie

Delikatessen von Naturvie werden in ein Kosmetikglas eingewickelt, ein Modell, das in unserem Land Pionierarbeit leistet. Dazu kommt ein Etikettsiegel, um die Sicherheit der Verpackung zu kontrollieren und zu erhöhen.

Delikatessen basieren auf traditionellen Rezepten, die von Hand reproduziert werden und deren Ergebnisse an den authentischsten Geschmack vergangener Zeiten erinnern.

Naturvie hat mehr als 500 Hektar, auf denen mehr als 15 Sorten von Olivenhainen angebaut werden: das alte Cornezuelos, dessen hundertjähriges Alter kaum zu bestimmen ist, 100% nationale Sorten wie Arbequina oder Manzanilla Cacereña.

Darüber hinaus führte die Modernisierung der Pflanzen sie vor Jahren zu den Pionieren in der Extremadura, wenn es um Sorten wie griechisches Koroneiki oder italienisches Frantoio ging.

Sein Ziel war es immer, die höchste Qualität des Öls durch Auswahl der Olive durch manuelle Ernte zu erreichen.

Mit einer eigenen Ölmühle auf dem Bauernhof können sie sich um die Auswahl der Früchte kümmern, die sie verarbeiten. Die Qualität des aus diesem Prozess gewonnenen reinen Olivensaftes hat es ihnen ermöglicht, Jahr für Jahr auf dem Markt zu bleiben.

Finca "El Hoyo" befindet sich in der Gemeinde Oliva de Mérida, Badajoz, am Fuße der Sierra del Conde, der Sonne zugewandt (38o 46 '06 "N, 6o 07' 05" W). Die Liebe zur Erde, zum Feld, zum Olivenhain wird in der Region eingeatmet.

Alles wirkt sich auf das Öl aus: das Klima, das Land, das Wasser, die Sonne, das Essen… Die Finca El Hoyo liegt eingebettet zwischen zwei Sierras, was ihr ein milderes Klima ermöglicht als die Umwelt. Darüber hinaus ermöglichen die Art des felsigen Geländes, das die Feuchtigkeit aufrechterhält, und die verschiedenen Olivenbaumarten die Herstellung außergewöhnlicher Öle. Es gibt jedoch nur einen Weg, um ein Qualitätsöl herzustellen: Sorgfalt, Zuneigung und Hingabe in allen Phasen des Prozesses.