1730 kam die Familie Domecq nach Spanien. Ein Nachname, der eng mit der Herstellung hochwertiger Lebensmittel und Weine wie Sherry und Brandys verbunden ist. Ein Wissen, das von den Eltern auf die Kinder übergegangen ist. Immer begleitet von seiner zweiten Leidenschaft, der Aufzucht von freilaufenden Tieren, wie zum Beispiel 100 % iberischen Schweinen. 1970 begann Juan Pedro Domecq Solís auf seiner Farm Lo Álvaro in Sevilla mit der Zucht von 100 % iberischen Schweinen. Bei seiner ehrgeizigen Suche nach dem erlesensten Schinken stützte sich Juan Pedro auf verschiedene Studien, die in Zusammenarbeit mit verschiedenen spanischen Universitäten durchgeführt wurden. Das Ergebnis ist eine einzigartige Sorte: das 100 % haarlose iberische Schwein.
Su Iberischer Eichelmastschinken „Pata Negra“ von Juan Pedro Domecq, wird seit 2014 bei den Great Taste Awards mit drei Sternen ausgezeichnet, also der höchstmöglichen Punktzahl.
Ohne Zweifel ist dies die Art von Produkt, die ich gerne serviere, wenn unsere Freunde zum Abendessen vorbeikommen. Weil Sie dadurch immer sehr gut aussehen. Sein sehr sorgfältiges äußeres Erscheinungsbild bei iberischen oder geschnittenen Produkten bedeutet, dass man vor der Verkostung dieses Wunders gespannt sein muss, wie es von außen geschützt ist.
In den Bergen der Sierra de Huelva, dreißig Minuten von Jabugo entfernt, liegt die Weide Lo Álvaro, auf der die Schweine von Juan Pedro Domecq gezüchtet werden.
Auf unserer Website finden Sie alle Produkte, vom geschnittenen bis zum ganzen Stück. Weil Sie ein Feinschmecker sind und nur das Beste wollen. Dann ist Ibéricos Domecq Ihre Wahl.
Denn Made in Spain ist Qualität
100 % iberischer Schinken aus Eichelmast von Domecq
Eines der Juwelen der spanischen Iberer. Dieser 100 % iberische Bellota-Schinken aus Pata Negra aus Jabugo stammt aus der 100 % iberischen Rasse Mamellada-Lampiña, die frei auf den Weiden Sevillas gezüchtet und von Cortegana (Sierra de Jabugo) gepökelt und getrocknet wird. Es gibt weder mehr noch weniger als eine Mindestheilungsdauer von 42 Monaten. Im Weltwettbewerb „Great Taste Awards“ hat er bis zu sechs Mal die Auszeichnung „Bester 6 % iberischer Bellota-Schinken“ gewonnen. Sie können es im ganzen Stück oder mit Beilage kaufen, es kann mit Messern in praktische und praktische Umschläge geschnitten werden, so dass Sie es jederzeit und überall probieren können. Denken Sie daran, dass man ihn am besten mit Premium-Cava kombinieren kann. Es gibt kein besseres gastronomisches Erlebnis.
100 % iberisches Domecq-Schweinefleisch aus Eichelmast
Ein weiteres gastronomisches Wunder unseres Landes. Dieses zu 100 % iberische, mit Eicheln gefütterte Muttertier aus Jabugo stammt von der zu 100 % iberischen Rasse Mamellada-Lampiña ab, die frei auf den Weiden Sevillas gezüchtet wird. Die Heilungszeit beträgt mindestens 6 Monate. Es ist vakuumverpackt und wird in einer Premium-Box präsentiert. Es handelt sich um eine gepökelte, marinierte und in Kunstdarm gefüllte Rohwurst, die einem geeigneten Reifeprozess unterzogen wurde, um uns einen Schatz aus den Bergen von Huelva zu präsentieren. Exquisit mit einigen guten Toasts mit nativem Olivenöl extra und einem Lustau Indian Cream Sherry.
100 % iberische Chorizo-Domecq aus Eichelmast
Diese 100 % iberische Bellota-Chorizo aus Jabugo stammt aus der Rasse Mamellada-Lampiña, 100 % iberisch, die frei auf den Weiden Sevillas gezüchtet wird. Die Heilungszeit beträgt mindestens 4 Monate. Es ist vakuumverpackt und wird in einer Premium-Box präsentiert. Es handelt sich um eine Rohwurst, die aus magerem und fettem iberischem Schweinefleisch hergestellt, mariniert und in eine Hülle gefüllt wird, die einem angemessenen Reifeprozess unterzogen wurde. Für Chorizo-Liebhaber empfehlen wir es auf Glasbrotscheiben mit Tomaten und nativem Olivenöl extra. Außergewöhnlich.
100 % iberische Wurst aus Eichelmast Domecq
Dieser 100 % iberische Jabugo-Salchichón stammt von der Rasse Mamellada-Lampiña, 100 % iberisch, die frei auf den Weiden Sevillas gezüchtet wird. Die Heilungszeit beträgt mindestens 4 Monate. Es ist vakuumverpackt und wird in einer Premium-Box präsentiert. Es handelt sich um eine Rohwurst, die aus magerem und fettem iberischem Schweinefleisch hergestellt, mariniert und in eine Hülle gefüllt wird, die einem angemessenen Reifeprozess unterzogen wurde. Für Wurstliebhaber empfehlen wir es in Glasbrotscheiben mit nativem Olivenöl extra. Sie werden den Geschmack bemerken, den die Eichel dem Fett einer iberischen Wurst verleiht. Nur.
Genieße sie!!
Weil Made in Spain Qualität ist.
