Wir Spanier können nicht verkaufen. Nein, wir wollen nicht investieren

Als Spanier ist es nicht einfach, diesen Schluss zu ziehen. Und obwohl Made in Spain Gourmet sich in dieser Gruppe nicht anerkannt fühlt, ist dies der Trend, dem wir als Land folgen ... und es scheint, dass er lange anhält.

Treffen mit einem EVOO-Unternehmen mit einem ausgezeichneten Produkt und einer sehr attraktiven Verpackung. „Israel, Ihr Projekt ist sehr interessant, aber wir haben viel in das Produkt investiert und können jetzt nicht in Marketing investieren. Wenn wir Verkäufe haben, sehen wir weiter.“ Erstaunlich, es ist, als würde man ein Auto bauen und es in der Garage stehen lassen, um Stockrosen zu züchten. Ein anderes Beispiel. Süßwarenunternehmen, sehr Premium, das kein Produzent, sondern ein exklusiver Vermarkter ist. „Investieren Sie in die Kommunikation mit Hergestellt in Spanien Gourmet Wie viele Verkäufe werden sie für mich produzieren, auch wenn sie grosso modo sind? Und wie lange?" Ich sage ihnen, dass wir vorerst keine Wahrsager sind, und meine Antwort ist immer dieselbe, 0 Verkäufe, denn ohne Kommunikation gibt es keine Verkäufe. Noch ein weiteres Beispiel. Hersteller eines der wichtigsten spanischen Produkte „ja, wir haben in Europa verkauft, aber weil sie bei uns kaufen. Aber den Aufbau eines eigenen internationalen Vertriebs in Europa ziehen wir nicht in Betracht.“ Sie haben ein spektakuläres Produkt und überlassen alles dem, was der Markt diktiert, ohne ihn mehr beeinflussen zu wollen.

Und wir könnten ein Buch mit den Neins machen, die wir erhalten haben, um mit uns zu arbeiten. Im Projekt/Realität Hergestellt in Spanien Gourmet. Weil? Die einfache und bequeme Antwort lautet: „Wir wissen nicht, wie wir uns verkaufen sollen, wie andere es tun (insbesondere Italiener), sie wissen es … und wir nicht? Nun, ich bin absolut gegen dieses Mantra. Die Geschichte ist auf unserer Seite. Ich glaube, dass wir die Globalisierung vor 501 Jahren von Spanien aus gestartet haben, ja mit der Vision eines Portugiesen, wie es damals war Fernando de Magallanes. Ganz zu schweigen davon, was vor 531 Jahren mit der Entdeckung Amerikas begann. Schaffung von Handelsrouten, die Spanien seither als Weltmacht an die Spitze des Podests gebracht haben. Nun, es scheint, dass dies ein Traum war, und was wir heute leben, ist eher ein Alptraum.

Natürlich wissen wir, wie man verkauft, wie die Besten. Aber ja, natürlich nur, wenn wir wollen. Ich habe eine Theorie, die übrigens eine ganze Menge Leute von mir gekauft haben. Und es ist die Wirkung, die der Komfort des Lebens in einem Land hervorruft, das alles hat und von dem es sehr schwierig ist, sich davon zu befreien, Fähigkeiten, die aufgrund mangelnder Gewohnheit verloren gehen. Und für Proaktivität ist es wichtig, konstant, ruhelos und unangepasst zu sein und diese Angewohnheit der Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Zeiten zu haben.

Nun, Spanien ist einer der Giganten des Tourismus, in den letzten 3 Jahren unter den Top 10, mit allem, was dazugehört. Millionen von Menschen, die unser geliebtes und einzigartiges Land besuchen, hinterlassen bei ihren Aufenthalten Millionen von Euro. Genießen Sie natürlich unsere wunderbare und nie unterschätzte Gastronomie. Füllen von Restaurants, Lagern und Wissen durch fgute Erfahrungen, Workshops, showcookings unsere gastronomischen Produkte. Bei diesem Panorama können wir schon nachvollziehen, dass die Verkaufshaltung mehr als kompliziert ist, denn sie „kaufen“ nahezu ohne kaufmännischen Aufwand. Und das ist kein Schwachpunkt, nein, ganz im Gegenteil, es ist ein Punkt, der sehr zu unseren Gunsten ist. Was passiert ist, dass wir so viel von diesem Erfolg getrunken haben, dass wir betrunken sind, und es lässt uns nicht über Kurzfristigkeit hinaussehen. Die Euphorie, dass alles voll ist, ohne fast nichts zu investieren, die Räumlichkeiten platzen lässt, wenn Restaurants Produkte kaufen, lässt spanische Gourmetmarken fast ausschließlich auf diesen Markt blicken.

Wir wissen bereits, dass es einige gibt, die dies nicht tun, die dieser Flut widerstanden und international geworden sind. Aber es sind sehr wenige. Daher haben sie ihre Produkte nicht verkauft, sondern platziert.

Wir sind es leid zu hören, dass „die Italiener viel besser verkaufen als wir, und wir nicht wissen, wie man verkauft“. Sie verkaufen sich zwar viel besser als wir, aber das ist keine Begabung, sondern eine Einstellung. Basierend auf dem cVerurteilung dass ihre Produkte die besten der Welt sind, und so vermitteln sie es. Neben dem Konstanz Es ist unerlässlich, weil wir nicht glauben können, dass ein einziger Aufprall ausreicht, um neue Kunden zu überzeugen. Wir müssen ständig darauf bestehen, dass die Botschaft unsere Vorteile und unsere Einzigartigkeit kommuniziert. Harte Arbeit, aber unerlässlich, wenn wir im Ausland erfolgreich sein wollen. Denn diese Arbeit den Händlern zu überlassen, ist für uns Selbstmord für die Marke, die nicht die Chance haben wird, so behandelt zu werden, wie sie es wirklich verdient. Das können wir nur selbst.

Unsere Konkurrenten aus dem Mittelmeerraum investieren in internationale Märkte, sie kaufen sogar Produkte von uns, um sie zu internationalisieren, weil sie wissen, dass dies der einzige Weg ist, um nachhaltig und diversifiziert zu wachsen.

Wenn Sie alles unserem heimischen Markt und dem internationalen Roulette ohne einen professionellen Branding-Plan überlassen, werden Sie geächtet. Wenn wir glauben, dass wir die besten Produkte haben, müssen wir rausgehen und es jedem mit unseren eigenen Waffen beweisen. Aber dafür muss man Geld investieren. Und da bricht alles zusammen. Marken bitten uns um Zeit dafür. Wie viel Uhr? Ist es, dass die Konkurrenz es Ihnen gewähren wird? Jeder Tag, der Ihren Platz vergeht, wird von der Konkurrenz besetzt und Sie gewinnen ihn nicht mehr zurück.

Internationalisierung geht nicht schnell. Aber Sie müssen eine Entscheidung treffen, auf welchen Markt oder welche Märkte Sie sich konzentrieren möchten. Der europäische Markt ist für viele unserer Marken noch eine große Unbekannte, und genau darauf sollten sie sich konzentrieren. Aber dafür müssen Sie in Qualitätskommunikation investieren, auf der Ebene der Qualität der Produkte und ihrer Verpackung. Weil es nicht verstanden wird, dass ein Teil fertig ist und der andere nicht.

Sehen Sie sich uns als Beispiel an, Hergestellt in Spanien Gourmet Es war nicht in Europa, und es war der Markt, den wir erreichen wollten. Wir hatten die Produkte, und was wir taten, war, die verschiedenen europäischen Märkte als solche anzugehen Frankreich, Deutschland, Italien, Belgien y Niederlande. als? Nun, Geld in Positionierung und Inhalte (natürlich in ihren Sprachen) zu investieren und so einen Raum zu bekommen, an dem wir jeden Tag arbeiten müssen. Aber was es uns gebracht hat, sind Kunden, und noch mehr Kunden, die Qualitätsprodukte und einen Beratungsservice wollten, der sie zuverlässig macht. Und das haben wir erreicht.

Jetzt müssen wir näher und besser an die Geschäfte heranrücken, um ihnen zu sagen, dass die Qualität unserer Gourmetprodukte überlegen ist und dass ihre Kunden es verdienen, sie zu kennen und zu genießen.

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