USA: schwierig? Ohne Kontakte und ohne Roadmap, eine Utopie

Europa ist ein Markt mit viel französischer und italienischer Konkurrenz, Spanien ist ein sehr fragmentierter Markt mit begrenztem Wachstum. Spanien liegt in den Vereinigten Staaten im Trend und das Nachfragepotenzial ist sehr attraktiv. Aber ist es schwierig, in diesen Markt einzusteigen? Sehen wir uns einige der Schlüssel an, um zu versuchen, es zu erobern.

Es ist ein Land mit fast 350 Millionen Verbrauchern, was eine große Chance für internationale Produzenten darstellt. In den letzten Jahrzehnten erlebten die USA eine erheblicher Anstieg des Konsums von Lebensmitteln aus dem Ausland.

Aber warum? Die einflussreichste Bevölkerung im Lebensmittelkonsum in den USA sind die „Babyboomer“, bestehend aus Bürgern über 50 Jahren, die 70 % des verfügbaren Einkommens unter ihrer Kontrolle haben, das heißt, was sie haben können, was sie wollen. Sie sind auch diejenigen, die ein größeres Bewusstsein dafür zeigen, durch Ernährung für die Gesundheit zu sorgen.

Auf diese Weise sollten unsere Unternehmen den Gesundheitswert ihrer Produkte fördern, z Natives Olivenöl Extra, Nüsse, Honig oder Süßstoffe natürlichen Ursprungs (es besteht die Tendenz, auf Produkte wie Zucker, künstliche Farbstoffe, Gluten usw. zu verzichten) und lesen Sie sorgfältig die Etiketten, um diese Zutaten zu vermeiden.

Auch die „Millennials“ sind als Zielgruppe sehr interessant, weil sie gereist sind, andere Küchen kennengelernt haben, sich über das Internet viel informieren und eher bereit sind, neue Produkte und exotischere Küchen auszuprobieren. Beim Kauf von Lebensmitteln achten sie auf Elemente wie Bio-Zertifizierungen, recycelbare Verpackungen, Produkte, die Nachhaltigkeit unterstützen, und einen fairen Preis. Deshalb müssen wir ihnen unter anderem Produkte mit ökologischen Zertifikaten zur Verfügung stellen, die dieses Engagement für Nachhaltigkeit vermitteln. Und angesichts der Zahl der dort lebenden internationalen Gemeinschaften, nicht zu vergessen die immer bevölkerungsreicheren spanischen Gemeinschaften, ist Miami eine Stadt, in der nicht weniger als 100.000 Landsleute zusammenleben, und das mit einer nicht unerheblichen Kaufkraft. Das ist eine Geschäftschance, die wir nicht aufgeben dürfen.

Daher können wir sagen, dass es sich um einen sehr attraktiven Markt handelt Spanische Gourmetmarken eine gute Durchdringung einzuführen und zu erzeugen. A priori.

Aber die Möglichkeiten, die wir auf dem Markt der Europäischen Union finden, sind im amerikanischen Land nicht genau dieselben. Die Gesetze zur Einführung internationaler Lebensmittel sind zwar streng, insbesondere bei Kategorien wie Schweinefleisch, aber auch nicht unüberwindbar. Ich würde sogar sagen, dass wir mit unseren Zollbestimmungen mehr Probleme haben als mit der Einreise in die Vereinigten Staaten. Ja, unsere Bräuche sind zu schrecklichen Hindernissen mit einem Übermaß an Bürokratie für spanische Marken geworden, und das, anstatt ihnen bei der Internationalisierung zu helfen, verlangsamt und entmutigt sie.

Doch einige Marken, die es verstanden haben, Strategien zu entwickeln, die bürokratische Probleme vermeideten, und die vor allem mutig und hartnäckig waren, haben Amerika, wenn auch noch mit begrenzter Präsenz, zur Realität gemacht. Wie ich eingangs sagte, ist der Markt riesig und seine 50 Staaten verhalten sich wie 50 verschiedene Märkte mit unterschiedlichen Gesetzen und demografischen Profilen, die in einigen Fällen im Widerspruch zueinander stehen. Daher ist die Entwicklung homogener Kommunikations- und Marketingstrategien nicht durchführbar und absolut nicht ratsam.

Es ist klar, dass es sich um Märkte handelt, die „angegriffen“ werden müssen New York, Massachusetts, Pennsylvania und Washington DC, an der Ostküste, Kalifornien, Arizona, Oregon und der Zustand von Washington an der Westküste, Illinois im Mittleren Westen und Texas und Florida Im Süden. Ebenso ist die Fläche sehr groß, sodass man sich auf Schlüsselmärkte konzentrieren muss, um nicht zusammenzubrechen.

Vom Beginn des XNUMX. Jahrhunderts bis zur Pandemie könnte man sagen, dass Importeure auch als Händler fungieren mussten oder dass erstere ihre Vertriebskanäle nutzten, um den Zielmarkt und schließlich den Endverbraucher zu erreichen. Die Digitalisierung des Lebensmitteleinkaufs, die Verbesserung des Transportwesens und der Preisverfall führten zur Eröffnung weiterer, ebenso sehr interessanter Kanäle.

En Hergestellt in Spanien Gourmet Wir haben unsere eigene Erfolgsformel, die von uns ausgearbeitet und entwickelt wurde Christian Müller, der Global Director of Food & Beverage bei Hergestellt in Spanien Gourmet, wohnhaft in Miami (das ist natürlich unerlässlich, um sich in den Vereinigten Staaten zu etablieren), mit seinem umfassenden Wissen über traditionelle Kanäle und die Hindernisse, denen Importeure spanischer Produkte ausgesetzt waren (er kennt sie alle) und als Gut gierig, hat die Defizite bemerkt, die das amerikanische Land in Bezug auf unser spanisches Gourmet-Sortiment erlitten hat und weiterhin hat; Zum anderen habe ich die gesamte digitale Erfahrung des Gourmet-Vertriebs in Europa, die Kommunikationsstrategie, die neuen digitalen Vertriebskanäle und die Wertentwicklung des Konzepts eingebracht Spanisches Gourmetprodukt (Und von jeder Marke, die wir verwalten, sind es heute mehr als 70).

Wir befinden uns im ersten Jahr der Anpassung an den Markt, können aber sagen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Und wir können garantieren, dass das Endergebnis möglicherweise nicht das ist, was die Marken sich wünschen, wenn die Marken nicht zusätzlich zum entsprechenden Marketingplan einen von ihnen selbst und nicht von den Händlern kontrollierten Kommunikationsplan erstellen.

Die Vereinigten Staaten sind ein Land der Möglichkeiten, aber viele davon sind echte Wundermittel, das heißt, Sie haben nur eine Chance auf Erfolg. Also sucht er nach dem besten Schützen, um erfolgreich zu sein. Wir sind erfahrene Scharfschützen, die den besten Moment suchen und das Maximum mit dem geringstmöglichen Risiko erreichen. Spanien kann und muss Amerika auf Gourmet-Niveau erobern, aber es muss mehr und besser zusammenkommen, um dies zu erreichen. Wie Frankreich und Italien.

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