Rotwein Tempranillo Reserva La Rioja, Banisio

Beschreibung

Blatt

Keller:  baniso

DO Ca. La Rioja

Jahrgang: 2017

Sorte: Tempranillo.

Note: 13,5% vol.

Verkostungsnotiz

Mit mittlerer Intensität mit heller kirschroter Farbe

In der Nase ist er intensiv, tief, komplex. Mit Aromen von roten Früchten kombiniert mit feinen Noten aus der Reifung in Eichenfässern: Gewürze, Kaffee, Vanille.

Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant, sehr persönlich. Es behält eine gute Frische. Nachgeschmack: Lang, tief, angenehm.

Die Persistenz im Mund ist verlängert, schmackhaft und angenehm.:

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Geologie und Boden

Tempranillo aus ausgewählten Weinbergen in verschiedenen Gebieten von Elciego (Rioja Alavesa).

Die Böden sind lehmig-kalkhaltig, arm an organischer Substanz.

Das Klima ist kontinental mediterran mit einem deutlichen atlantischen Einfluss. Nach einem Trockenzyklus und hohen Sommertemperaturen profitierte die lange Ernte von 2016 von günstigen Wetterbedingungen, um eine Qualitätsernte zu erzielen, die vom Regulierungsrat als sehr gut eingestuft wurde.

Paarung

En Hergestellt in Spanien Gourmet Wir empfehlen ihn zu allen Fleischsorten, besonders zu gegrilltem Rind und Spanferkel. Er passt ideal zu einer der typischsten Spezialitäten aus Rioja: Spanferkelkoteletts auf Weinreben gebraten. Gedünstetes Fleisch und blauer Fisch. Im Allgemeinen Rezepte mit Sauce und intensiven Aromen. Gereifter Schafs- und Ziegenkäse und Würste, vorzugsweise iberische.

Ausarbeitung

Ernte: Ernte meist mechanisiert, von Mitte September bis Mitte Oktober. Gärung: 20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

24 Monate im Fass plus weitere 12 Monate in der Flasche. Die Hälfte der Fässer sind aus französischer Eiche, die andere Hälfte aus amerikanischer Eiche. 30 % der Fässer sind neu.

Genießen Sie das Banisio-Erlebnis bei jeder Gelegenheit

Mit einer großen Auswahl an hochwertigen Weinen, einschließlich erlesener, roter und weißer Weine im Angebot, stellen sie sicher, dass Sie den perfekten Wein für jeden Anlass finden.

Egal, ob Sie grillen, feiern, einen Sieg feiern, ein romantisches Dinner zu zweit feiern oder einfach nur die Zeit nach dem Essen genießen, in seinem Sortiment finden Sie die Weine, die perfekt zu jedem Event passen und es so zu etwas Besonderem machen unvergesslich.

seine Weinberge

Sein Team arbeitet nur mit Weingütern, die sich durch unterschiedliche Rebsorten und ihre hohe Bio-Qualität auszeichnen. Die außergewöhnlichsten Weine können nur aus den besten Weinbergen stammen.

In Banisio sind sie kundenorientiert und haben aus diesem Grund eine sorgfältige Auswahl und Verkostung von Trauben und Weinen durchgeführt, die zu 30 Weingütern mit DO Ca La Rioja, 15 Weingütern mit DO Ribera del Duero und 8 mit DORueda gehören.