Το ηλεκτρονικό εμπόριο έχει χτυπήσει την αγορά τροφίμων με μεγάλη ισχύ από πέρυσι. Και να μείνει. Αλλά είναι μια ακόμη πολύ άγνωστη αγορά όπου οι τιμές δεν ελέγχονται όπως σε άλλες πιο μαζικές. Σε MadeinSpain Είμαστε πολύ ξεκάθαροι ως προς αυτό: το πιο σημαντικό είναι να προσεγγίσουμε τη μεγαλύτερη δυνατή κρίσιμη μάζα ανθρώπων.
- Τα πράγματα έχουν αλλάξει
- Νέος αγωνιστικός χώρος και νέοι κανόνες
- MadeinSpain.store: προσαρμόσιμες λύσεις για γκουρμέ προϊόντα
Αναδρομή στο παρελθόν από την πρώτη μου φορά που μπήκα σε ένα delicatessen Βαρκελώνη πριν από περισσότερα από 20 χρόνια. Όλα έμοιαζαν από άλλον πλανήτη, προϊόντα που δεν είχα ξαναδεί πουθενά αλλού και τόσες εκτεταμένες σειρές τυριών που και μόνο που διάβαζα από τι ήταν φτιαγμένα μου έκανε το στόμα να βουρκώσει. Και όταν ήρθα να δω τις τιμές..., κόντεψα να χάσω την επιθυμία να συνεχίσω να τις κοιτάζω. Θα έκανα μεγάλη προσπάθεια, σε ειδικές περιπτώσεις, και θα αγόραζα κάτι, αλλά ήταν αδύνατο να ψωνίσω εκεί σε τακτική βάση. Έτσι δημιουργήθηκε η ιδέα ότι τα γκουρμέ προϊόντα προορίζονταν μόνο για μια μειοψηφία με άνετη οικονομική ικανότητα και τίποτα άλλο. Το χειρότερο είναι ότι θυμάμαι ότι τα πιο σχετικά προϊόντα ήταν πάντα ξένα. Έμοιαζαν σαν τα προϊόντα σταρ, αυτά που δεν έπρεπε να λείπουν από τα τραπέζια μας αν μιλούσαμε για γκουρμέ προϊόντα. Πόσο λάθος κάναμε. Και πόσο μετανιώνουμε τώρα που κωπηλατούμε για να κλείσουμε τη διαφορά με Ιταλία και Γαλλία!
Διότι πρέπει να παραδεχτούμε ότι είμαστε ακόμα πολύ μακριά από αυτούς στην τοποθέτηση των προϊόντων μας -όχι ποιοτικά-, αλλά αυτό είναι το λιγότερο όταν βρισκόμαστε πολύ πίσω από τα κεφάλια των Ευρωπαίων αγοραστών. Και σε αριθμούς, σε πωλήσεις, είμαστε ακόμα πιο πίσω αν είναι δυνατόν.
Τα πράγματα έχουν αλλάξει
Παράγοντες όμως όπως η πανδημία, η υγιεινή διατροφή, η επιθυμία να μάθουμε την προέλευση των προϊόντων, οι τεράστιες πληροφορίες που έχουμε καθημερινά περισσότερες και εκτός από τα κοινωνικά δίκτυα που έχουν εκδημοκρατίσει την ενημέρωση, το σενάριο έχει αλλάξει 180 μοίρες. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε γκουρμέ γαστρονομικά προϊόντα στο διαδίκτυο σε βέλτιστες συνθήκες. Επιτέλους έχουμε το δίκτυο των δικτύων στα χέρια μας. Τότε, όμως, γιατί δεν έχουν ξεκινήσει οι γκουρμέ επωνυμίες να πωλούν σαν τρελοί μέσω αυτού του καναλιού;
Σίγουρα υπήρξε μια διαδικτυακή επανάσταση και υπήρξε μεγάλη αύξηση των πωλήσεων και των πωλητών μέσω αυτού του μέσου, αυτό που συμβαίνει είναι ότι γίνεται χωρίς ρύθμιση και χωρίς παραγγελία. Το Διαδίκτυο δεν είναι μόνο η διάθεση προϊόντων προς πώληση σε ιστότοπους, αγορές, Amazon κ.λπ. Είναι πολύ περισσότερα!!
Και αφού όλοι οι παίκτες μαζεύονται στο ίδιο γήπεδο, πολλοί εκνευρίζονται, γιατί θέλουν να παίξουν στο ίδιο μέρος στο γήπεδο. Λάθος!!! Επιπλέον, είμαστε μια χώρα που βλέπει κάτι μόνο όταν το έχει ο διπλανός μας, από την άλλη, αν κοιτούσαμε με περισσότερη προοπτική, θα βλέπαμε ότι αυτό που πρόκειται να ληφθεί είναι πολύ πιο ελκυστικό από αυτό που έχει ήδη πάρει ο άλλος.
Νέος αγωνιστικός χώρος και νέοι κανόνες
Υπάρχουν φυσικά καταστήματα που κάνουν το διπλό παιχνίδι, και το καταλαβαίνω, γιατί έχουν τον πελάτη αιχμάλωτο του καταστήματος, και επεκτείνονται με το καινούργιο που δεν έρχεται στο χώρο, αλλά μπορεί και να μην το γνωρίσουν ποτέ, ακόμα κι αν είναι πολύ εμβληματικό. Αυτό έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα, συνήθως λειτουργεί με καλά περιθώρια γιατί το φυσικό κατάστημα δούλευε έτσι, και διαδικτυακά κάνει "copy & paste", έχοντας συνήθως υψηλές τιμές για να μην κάνει το χαρακίρι με το φυσικό κατάστημα. Και έχει επίσης έναν άλλο γεωγραφικό περιορισμό, αυτόν της πώλησης σχεδόν αποκλειστικά στην εθνική αγορά. Αν και μπορεί να το κάνει διεθνώς, δεν το θεωρεί ότι δεν μπαίνει σε μια φανέλα με έντεκα καλάμια. Το καλό γνωστό είναι καλύτερο από αλλοδαποί να ξέρουν και πάνω απ' όλα ότι μιλούν σε άλλη γλώσσα, uf τι προσπάθεια, όχι παρακαλώ το αφήνουμε σε Ιταλούς και Γάλλους, grrrrrrr!
Οι παραγωγοί δεν το έχουν καλύτερα, μπορούν να ορίσουν την καλύτερη τιμή, είναι οι παραγωγοί, αλλά σε πολλές περιπτώσεις δεν θέλουν να ανταγωνιστούν τους διανομείς και τα καταστήματα για να μην έχουν προβλήματα. Και παρόλο που το ίδιο τους συμβαίνει συχνά διεθνώς, φόβος του διανομέα, κάποιοι είναι πιο θαρραλέοι και λανσάρουν. Τα προβλήματα που προκύπτουν από αυτό το κανάλι: ότι συνήθως δεν επενδύουν στο brand και στο διεθνές ψηφιακό μάρκετινγκ και τα πάντα αφήνονται στην τύχη, και ότι η προσπάθεια που πρέπει να γίνει για να δημιουργηθεί με αυτόν τον τρόπο δεν φαίνεται αρκετά ελκυστική προς το παρόν.
MadeinSpain.store: προσαρμόσιμες λύσεις για γκουρμέ προϊόντα
Αναλύουμε την αγορά εδώ και σχεδόν 3 χρόνια και δεν ξεκινήσαμε παρά πέρυσι, γνωρίζοντας ότι η πανδημία θα αλλοίωσε τη στρατηγική μας αφενός και αφετέρου θα επιτάχυνε τις στρατηγικές που ήταν οι σωστές. Και αυτό που ήταν ξεκάθαρο για εμάς ήταν ότι θα σκεφτόμασταν και θα ενεργούσαμε σαν τελικοί αγοραστές, σαν καταναλωτές. Γιατί δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να θέλεις να πουλήσεις κάτι υψηλής ποιότητας, ένα άτομο που δεν θα το έτρωγε ποτέ ή δεν θα το αγόραζε.
Αυτό που παρέχει το Διαδίκτυο είναι το απόρρητο και η βελτιστοποίηση του χρόνου για τη διενέργεια διαδικασιών. Μια λογική/παράλογη αγορά, όπως τα γκουρμέ προϊόντα (και τα δύο ισχύουν ανάλογα με την ψυχική μας κατάσταση και πρέπει να καλυφθούν), σημαίνει ότι πρέπει να επενδύσουμε ένα μεγάλο μέρος του χρόνου μας για να πάμε σε διάφορα μέρη για να αγοράσουμε και μετά να επιστρέψουμε στο σπίτι με αυτήν την αγορά. Χρόνος, ταξίδια, συζητήσεις στη σειρά μέχρι να έρθει η σειρά σας και μετά επιστρέψτε στο σπίτι φορτωμένοι με αγορές. Αυτό είναι εάν μπορέσατε να βρείτε αυτό που θέλατε στους ιστότοπους που έχετε πάει να αγοράσετε. Ή αν πας μόνο σε ένα κατάστημα, πρέπει να συμβιβαστείς με αυτά που προσφέρουν, χωρίς να μπορείς να ανακαλύψεις νέα προϊόντα αν δεν τα φέρουν για να τα προωθήσεις.
Το ιδανικό είναι να μπορείς να αγοράζεις χαλαρά μπροστά στον υπολογιστή ή το κινητό σου, με όλες τις πιθανές πληροφορίες για κάθε προϊόν και την ευκολία να παραλαμβάνεις τα πάντα στο σπίτι και στις ποσότητες που θέλει. Αυτό προτείνουμε MadeinSpain.store, αγοράστε μόνο ό,τι θέλετε, χωρίς γεωγραφικούς περιορισμούς, και με τη σύσταση ανθρώπων που έχουν δοκιμάσει όλα τα προϊόντα και που δεν θα σας ωθήσουν να αγοράσετε ό,τι υπάρχει στο απόθεμα.
Έχουμε ήδη επιλέξει τους παραγωγούς και τα προϊόντα τους και αυτό που δεν μπορούσαμε να κάνουμε είναι αυτό που με θύμωσε όταν ήμουν νέος: βάλε σπαθιά με τις τιμές γιατί μπορείς να τα αγοράσεις στη μονάδα. Θέλουμε οι άνθρωποι να γνωρίζουν για τα ισπανικά γκουρμέ προϊόντα, αλλά και να μπορούν να τα αγοράζουν, επομένως προσαρμόζουμε τις τιμές, κάνουμε καλύτερες συμφωνίες με παραγωγούς και δουλεύουμε ως ομάδα, ώστε η κοινότητα που θέλει αυτά τα προϊόντα να μεγαλώνει περισσότερο κάθε μέρα και να είμαστε πολλοί περισσότεροι από εμάς που το απαιτούμε!Μόνο τα καλύτερα της Ισπανίας.!
Εάν τα καταφέρνουμε στην Ισπανία, όπου ανακαλύπτουμε μια σειρά ανθρώπων που θέλουν να τρώνε πολύ καλά και τακτικά, φανταστείτε στην Ευρώπη ότι λατρεύουν τη γαστρονομία μας όταν έρχονται στην Ισπανία, απλώς εκπλήσσονται από αυτά που προσφέρουμε στο διαδίκτυο και απευθείας στα σπίτια τους.
Έτσι, η κατανάλωση ποιοτικών ισπανικών γκουρμέ προϊόντων γίνεται ευκολότερη και ευκολότερη, και μέσα MadeinSpain Μπορείς να το ανακαλύψεις από την πρώτη στιγμή. Γιατί για εμάς κάθε πελάτης είναι ένας εμπορικός/συστάτης για το αύριο. Προσπαθούμε λοιπόν να τους μιλήσουμε αν το θέλουν ή το χρειάζονται, μέσω όλων των καναλιών που έχουμε ανοιχτά: whatsapp, τηλέφωνο και email.
Έχουμε ήδη βοηθήσει πολλούς MadeinSpain Lovers, και κάθε μέρα είμαστε περισσότεροι, δεν θέλετε να μείνετε έξω από την κοινότητά μας, σωστά; Σας περιμένουμε με ορθάνοιχτες αγκάλες, γιατί το μοίρασμα είναι ουσιαστική αξία για εμάς και τους παραγωγούς μας.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Israel Romero, Διευθύνων Σύμβουλος της Made in Spain Gourmet.
