περιγραφή
Φύλλο δεδομένων:
Συστατικά: Belly of Strait Bluefin Tuna (Thunnus thynnus), ελαιόλαδο και αλάτι
Παραγωγός: Tarifa Cannery
προέλευσης: Tarifa (Cadiz)
Χαρακτηριστικά: Καθαρό βάρος: 237 g // Στραγγισμένο βάρος: 163 g
Διατροφικές πληροφορίες (ανά 100gr, στραγγισμένο)
- Ενεργειακή αξία: 334 Kcal /1384kJ
- Λίπη: 30g
- Εκ των οποίων Κορεσμένα: 6,5 γρ
- Υδατάνθρακες: 0,0 γρ
- Διαιτητικές ίνες: <0,10γρ
- Πρωτεΐνη: 16g
- Αλάτι: 0,14g
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως
Λήξη: 5 χρόνια μετά την κατασκευή
Η καλύτερη γεύση της θάλασσας, έρχεται από το Made in Spain Gourmet στο σπίτι. Είναι ένα από τα καλύτερα μέρη, στα μισά του δρόμου μεταξύ αδύνατος και λίπους. Όντας το μέρος με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά (ωμέγα 3), είναι επίσης το πιο ροζ και γλυκό κομμάτι τόνου. Εκτιμάται ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, έχει μια εντυπωσιακή γεύση.
Πώς αλιεύεται ο ερυθρός τόνος;
Οι επιτηρητές ήταν επιφορτισμένοι με την προειδοποίηση για την άφιξη του τόνου από τους φάρους. Σήμερα, αυτή η ιστορία είναι μέρος της κληρονομιάς της Tarifa, του προϊόντος της, της περιοχής της, των ανθρώπων της. Ο στόλος που μας προμηθεύει λειτουργεί στα ανοικτά των ακτών της Ταρίφα. Με τα δυνατά ρεύματα, την άφθονη τροφή και την τέλεια θερμοκρασία, είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να πιάσεις άγριο ερυθρό τόνο.
Ισραήλ Ρομέρο -
Γλυκό και σάρκα 100% ισπανικό delicatessen. Μόνο.