Η ιστορία του Barcino (Βαρκελώνη), από τη ρωμαϊκή εποχή μέχρι σήμερα, έχει περάσει από το Mercer και μπορείτε να το δείτε μέσα. Το εστιατόριό του, Mercer Restaurant, διευθύνεται από τον Xavier Lahuerta, τον Exexutive Chef του, και η γαστρονομία του είναι μια συμφωνία από τα καλύτερα εποχιακά προϊόντα, τα οποία ο Xavier επιλέγει με όλη τη φροντίδα και την ευαισθησία, ώστε να θυμάται ότι έτρωγε σε ένα μικρό κομμάτι. της ιστορίας της Βαρκελώνης, να είναι ανεξίτηλη.
Μια υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία
Το Mercer Restaurant βρίσκεται κρυμμένο στην οδό Lledó, στη γοτθική συνοικία της Βαρκελώνης. Η πρόσοψη και το κεντρικό του μοναστήρι είναι μεσαιωνικής περιόδου. Το αρχοντικό που στεγάζει σήμερα το ξενοδοχείο χτίστηκε στο…
…XNUMXος αιώνας, και έχει επίσης γοτθικά και νεοκλασικά στοιχεία.
Ένα πραγματικά απίστευτο δείπνο σε ένα από τα πιο κομψά εστιατόρια της Βαρκελώνης. Μια γαστρονομική εμπειρία υψηλού επιπέδου, με επικεφαλής τον σεφ Xavier Lahuerta.
Το μενού γευσιγνωσίας για το MadeinSpain βασίζεται στην παραδοσιακή κουζίνα, με τοπικά εποχικά υλικά και πρωτοποριακές γαστρονομικές τεχνικές. Το αποτέλεσμα: ποιοτική κουζίνα με τεράστιο σεβασμό στην παράδοση και τις πρώτες ύλες.
Πύργος 28: ένα μοναδικό σκηνικό στη Βαρκελώνη
Η πίσω πρόσοψη του ξενοδοχείου είναι το ίδιο ρωμαϊκό τείχος του Barcino, που χτίστηκε τον 28ο αιώνα από τους Ρωμαίους, και στον αμυντικό πύργο αριθμό XNUMX, εγκαταστάθηκε μια ιδιωτική αίθουσα εστιατορίου, όπου οι πελάτες μας μπορούν να δειπνήσουν περιτριγυρισμένοι από ανακτημένες μεσαιωνικές τοιχογραφίες.
Μια αξέχαστη και πολύ ιδιαίτερη εμπειρία, γεμάτη ιστορία και πολύ πολιτισμό. Αν προσθέσουμε την εξατομικευμένη προσοχή του Xavier Lahuerta στους πελάτες μας, εξηγώντας το μενού που πρόκειται να φάνε, η εμπειρία γίνεται ακόμα πιο απίστευτη.
