Λοιπόν, όλες οι εγκαταστάσεις βιομηχανίας τροφίμων που είναι καταχωρημένες και εγγεγραμμένες στο μητρώο της αρμόδιας αρχής είναι
αντικείμενο επιθεώρησης.
Μεταξύ άλλων, διενεργούνται έλεγχοι της κατάστασης του μητρώου των χώρων. των προαπαιτούμενων προγραμμάτων να πληρούν τα γενικά πρότυπα του
υγιεινή; ανάλογα με τα χαρακτηριστικά και τη συγκεκριμένη διαδικασία παραγωγής· ελέγχους ιχνηλασιμότητας και τέλος το ηλεκτρονικό εμπόριο. Έτσι ακόμα και εμείς που χρησιμοποιούμε αυτό το κανάλι για να πλασάρουμε τα υπέροχα μας
Ισπανικά γκουρμέ προϊόντα, ελεγχόμαστε.
Επιπλέον, τα τρόφιμα υπόκεινται σε ανάλυση στην εταιρεία παραγωγής, συσκευασίας, διανομής, αποθήκης ή καταναλωτή, ακολουθώντας συγκεκριμένα προγράμματα δειγματοληψίας και ανάλυσης για προσμείξεις, βιολογικούς κινδύνους, πρόσθετα και άλλα τεχνολογικά συστατικά, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και υπολείμματα φαρμάκων, μεταξύ άλλων. έλεγχοι σε υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.