Μην με ξεχάσεις το Red Vermouth, Clos Figueras

Πληροφορίες για Clos Figueras

Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 80, μια ομάδα εμπνευσμένων ενθουσιωδών ερωτεύτηκε την περιοχή και είδε τη δυνατότητα να παράγει πολύ καλά κρασιά στο Priorat. Επικεφαλής της ομάδας ήταν ο René Barbier, ο πατέρας του οποίου είχε εταιρεία μεταφοράς κρασιού στην Tarragona και ο varlvaro Palacios από τη La Rioja. Το 1989 το πρώτο του κρασί παρασκευάστηκε με τρεις άλλους φίλους σε ένα εγκαταλελειμμένο αγρόκτημα κοτόπουλου έξω από την πόλη Gratallops. Η παρουσία πολύ παλιών αμπελιών Garnacha και Cariñena σε σχιστόλιθους που ονομάζονται "llicorella", βοηθούμενες από ορισμένες πρόσφατες φυτείες διεθνών ποικιλιών όπως το Cabernet Sauvignon και το Syrah, άνοιξε το δρόμο για την παραγωγή ποιοτικού κρασιού παγκοσμίως. Δεν άργησε ο διεθνής οίνος να διαδώσει τη φήμη για τις αρετές αυτής της «επαν-ανακάλυψης», επαναφέροντας τον Priorat στο χάρτη ως μια από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής κρασιού στον κόσμο.

Επί του παρόντος, η περιοχή έχει τον πολυπόθητο χαρακτηρισμό "Πιστοποιημένη Ονομασία Προέλευσης" που στην Ισπανία μοιράζεται μόνο με τη Ριόχα.

Κρίστοφερ Κάναν, ιδρυτής της εταιρείας εξαγωγής κρασιού Europvin με έδρα το Μπορντό, είχε ήδη ανακαλύψει τις δυνατότητες του πίσω μέρους του Priorat το 1983, όταν του δόθηκε ένα μπουκάλι σοδειά του 1974 από το οινοποιείο Scala Dei από το χέρι ενός μικρού λιανοπωλητή στο San. Φραγκίσκο. Δοκίμασε το κρασί το ίδιο βράδυ με έναν παραγωγό κρασιού από την Καλιφόρνια και αποδείχθηκε εξαιρετικό με 4.00 δολάρια το μπουκάλι!

Λίγο αφότου ο κ. Cannan συνάντησε τον Manuel Peyra, ιδιοκτήτη της Scala Dei, άρχισε να εξάγει τα εξαιρετικά κρασιά του σε διάφορες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ και της Ιαπωνίας. Εκείνη την εποχή, η Scala Dei ήταν η μόνη ιδιωτική ιδιοκτησία στο Priorat που εξήγαγε τα κρασιά της στο εξωτερικό.

Λίγο αργότερα, το 1988, ο Christopher συνάντησε τον varlvaro Palacios στο Wine Experience στη Νέα Υόρκη. Ο varlvaro ενημέρωσε τον Christopher για τα σχέδιά του και τον κάλεσε για δείπνο στο Logroño, όπου εξήγησε με ενθουσιασμό το έργο για την παραγωγή κρασιών από παλιούς αμπελώνες στο Priorat. Ο varlvaro συστήνει τον Christopher στον René Barbier de Clos Mogador. Λίγες εβδομάδες αργότερα ο René εμφανίστηκε στο Μπορντό με το παλιό του Peugeot και μερικά δείγματα του Clos Mogador. Στην αρχή ο Christopher ήταν σκεπτικός: το κρασί ήταν εξαιρετικό αλλά η τιμή ήταν υψηλή για ένα άγνωστο προϊόν. Ωστόσο, μερικά χρόνια αργότερα ο Christopher αποφάσισε να δείξει το κρασί στον Robert Parker, σε μια από τις τακτικές γευσιγνωσίες του στο γραφείο Europvin στο Μπορντό. Ο Πάρκερ έγραψε σύντομα ένα άρθρο που έδειχνε τον ενθουσιασμό του και ήταν αφού δημοσίευσε την επόμενη μετάδοσή του στο "The Wine Advocate", με εξαιρετική βαθμολογία, ότι η αγορά συνειδητοποίησε τελικά τι συνέβαινε σε αυτήν την απομακρυσμένη γωνιά της Καταλονίας. Έκτοτε, η Europvin εξάγει κρασιά Clos Mogador και άλλα κρασιά Priorat σε πολλές χώρες της Βόρειας Αμερικής και της Ασίας. Το Priorat δεν κοίταξε πίσω. Σήμερα περισσότερα από 2000 στρέμματα παράγονται και 96 οινοποιεία στέλνουν τα κρασιά τους σε όλο τον κόσμο.

Σήμερα παράγονται τρία κόκκινα κρασιά, ένα λευκό κρασί και ένα γλυκό: Clos Figueres από παλιά αμπέλια, Font de la Figuera Tinto από αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1998 και, η πρόσφατη κυκλοφορία του Serras del Priorat, ενός φρουτώδους κρασιού που εστιάζει περισσότερο στη γρήγορη κατανάλωση., αν και διατηρώντας όλο τον κλασικό χαρακτήρα του Priorat. Το Sweet Clos Figueras φτιαγμένο με σταφιδωτές κόκκινες γαρνάχες. Τέλος, το Font de la Figuera Blanco των «λανθασμένων» στελεχών του Viognier. Συνολικά από 25.000 έως 30.000 μπουκάλια φτιάχνονται με μεράκι και δέσμευση για την υψηλότερη δυνατή ποιότητα.

Η Clos Figueras παράγει επίσης ένα εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από 135 ελαιόδεντρα της διάσημης ποικιλίας Arbequina υπό τον έλεγχο της ονομασίας προέλευσης Siurana. Πολλά από τα δέντρα είναι ηλικίας άνω των 300 ετών. Το λάδι συσκευάζεται σε ένα ελκυστικό μπουκάλι 50 cl. σε σκούρο πράσινο δοχείο.

Ο αμπελώνας καλλιεργήθηκε με γνώμονα τις οικολογικές πρακτικές, έχουμε προς το παρόν το επίσημο πιστοποιητικό από τις αρχές (CCPAE). Τα αμπέλια φυτεύονται σε διαφορετικά ύψη που εκτείνονται μέχρι την κοιλάδα του ποταμού Montsant, σε δροσερά μέρη στρατηγικά επιλεγμένα για να καθυστερήσουν την ωρίμανση των σταφυλιών. Η θέα στην ευρεία κοιλάδα του Έβρου και τα βουνά ως φόντο είναι εντυπωσιακή και προστατεύουν από τους ψυχρούς βόρειους ανέμους.